يسلق االلحم بعد تحميص البصل والبهارات بزيت الزيتون

يوضع اللبن والجميد في الخلاط ويطحن جيدا يطبخ على نار ويضاف إليه مرق اللحم بتدريج بعد تصفيته

يوضع اللبن في اللبن ويترك على نار هادئة

يسلق الأرز ويفضل وضع قليل من مرق اللحم عليه

يوضع الخبز شراك بسدر تقديم ويصب عليه قليل من اللبن المنسف ثم يوضع الأرز واللحم ويزين باللوز والبقدونس وصحتين وعافية

لمن يحب الدسم يستطيع أن يقلي اللوز بالسمن البلدي ويزين باللوز وتصب سمن على وجه اللحم (اختياري)