اكلير (لي اكلاغ مممم)
#طلبات_عائلتي ...الكثير من أفراد عائلتي يحبذون ذوق الشكولاكة في الحلويات .
الخطوات
- 1
اول شيء نضع الماء والزيت وقرصة الملح والسكر فوق النار حتى يغلي بعد ذلك نضيف الفرينة ونحرك جيدا حتى تنشف
- 2
نتركها تبرد قبل أن نضيف البيض انا وضعتها فوق البوتاجي حتى تبرد بسرعة بعد ذلك اضفت2 حبات بيض ونحرك جيدا انا اضفت نصف حبة بيض اخرى حتى تحصلت على القوام المناسب
- 3
نحضر كيس حلواني و الصينية نفرغ القليل من الخليط في الكيس ونشكل حبات اكلاغ مثل ما هو موضح
- 4
نطلي الاكلاغ بصفار البيض ونضع خطوط بواسطة الشوكة وندخله الفرن على درجة 200حتى ينضج ويتحمر
- 5
بالنسبة لاكريم باتسيار:نضع نصف الحليب مع نصف السكر فوق النار ومن جهة اخرى نخلط باقي الحليب وباقي السكر مع الفرينة والنشاء ونصف حبة البيض الباقي والفانيلا وعندما يغلي الخليط الاول نفرغ عليه الخليط الثاني ونحرك جيدا حتى تعقد وبعد ان تبرد نضيف فوقها شوكولاطة ذائبة
- 6
في الاخير نقوم بفتح الاكلاغ بواسطة سكين من الجنب ونملاه بالكريمة بالاستعانة بكيس حلواني ونزين بالشكلاطة من الفوق وبالصحة والهنا مممم
- 7
للامانة هاذي الوصفة للشاف فيصل نتمنى تجربوها
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
اكلير بالشوكولاتة اكلير بالشوكولاتة
#عقلي_يدبر (درتلكم من قبل اكلار بالفراولة والبنان اليوم درت كمية قليلة برك) يا لبنات راه مخي عيا متخمام,😵😵 دبرو عليا واش نطيب
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)