آب نخود
غذایی سرشار از کلسیم و مناسب فصل زمستان 😋
مراحل تهیه
- 1
نخود را ميشوريم و ميگذاريم در مقدارى آب بماند تا خيس بخورد.
- 2
سپس آبكشى كرده و با مقدارى آب تازه ميجوشانيم تا كاملا كف آزاد شود.سپس مجددا ابكشى ميكنيم.
- 3
پيازها را پوست كنده ولى خرد نميكنيم و با نخودها تفت ميدهيم.زردچوبه ، نمك و فلفل را اضافه ميكنيم. كمى آب اضافه كنيد تا ته نگيرد.
- 4
پس از مقدارى تفت دادن، به اندازه سطح نخودها،آب اضافه ميكنيم و اجازه ميدهيم بپزد.
- 5
میتوانید با آب نارنج و گلپر میل کنید.
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
کشک و لبو
#كشک#كله جوش# لبو# پاييزانه این غذا سرشار از کلسیم است. کشک لبو غذای محلی خوانسار است و در فصل پاییز و زمستان طرفداران زیادی دارد. Zahra Kia -
نخود آب
میگویند زمان آدمها راعوض میکند،اشتباه نکن،زمان حقیقت آدمها را روشن میسازد،زمان قیمت رفاقتها را معلوم میکند،زمان عشق را از هوس جدا میسازد،و راستی را از دروغزمان هرگز آدمها را عوض نمیکند.#سراشپز_طلايى#پاييز#غذاي_گرم#بارون الاء -
-
سالاد عدس
سالاد عدس از دسته سالادهای مقوی محسوب می شود که هم برای گیاهخوارها، و هم برای کسانی که رژیم دارند خیلی مناسب است. حتما این سالاد خوشمزه را امتحان کنید. Neda -
آش برنج
حواسمـان نیستما میگوییم و رها میڪنیمو رد میشویم ، اما...ممڪن است یڪی گیر ڪندبین ڪلمه های مـابین قضاوت های مابین برداشت های مـا"مهـربان باشیم".......#سراشپز_طلايى#آش#زمستان#مهربان_باشيم....... الاء -
کله جوش
#کله_جوش#غذای_نونی#غذای_سنتی#گردو#کشک#زردچوبه#نعناع#سرآشپز_طلایی#کاله_جوشکله جوش حرارت درونی را افزایش می دهد و برای کمبود کلسیم و فسفر بدن مناسب است. طبیعت آن گرم می باشد و برای افراد با مزاج بلغمی مناسب است.از لحاظ علمی و بر اساس مقاله منتشر شده نیز، کلسیم هنگامی که همراه مواد غذایی چرب استفاده می شود، بیشتر جذب می گردد. لذا مصرف کله جوش، باعث افزایش جذب کلسیم موجود در کشک می گردد.اگر نگران کاهش کلسیم و پوکی استخوان هستید، کلهجوش میل کنید. رادمهرآوه -
-
نخود آب
#نخود#نخود_آب#سرآشپز_طلایی#غذای_نونیحُمُص را به فارسی نخود و به هندى چنه و در تركی بولچاق مینامند. نخود پاککننده و بازکننده گرفتگی کبد، طحال و کلیه، پاککننده زخمهای چرکی و قوبا (بیماری پوستی که از اگزما شروع و به پسوریازیس میرسد)، نرمکننده ورمهای بناگوش و غدد جنسی، خارج کننده چرک از زخمهای چرکی و جراحت سرطان (ضماد آن با عسل) است.نخود ملین طبع، مقوی حرارت غریزی و مقوی ریه و کمر، تولیدکننده خون صالح، دارای ارزش غذایی زیاد، اشتهاآور، تغذیهکننده ریه و معده است. نخود در غذاهای مختلف و متنوع سفرهی ایرانی جایگاه ویژهای داشته و دارد و مصرف آن برای همه سنین توصیه میگردد. نخود با وجود طبع گرم و خشک تولید کننده ریاح و نفخ است و آشامیدن آب بعد از خوردن نخود بسیار مضر است.نخودآب نوعی پرهیزانه است که طبیب برای بیمار تجویز میکند، این غذا از گوشت بی چربی و نخود جوشانیده در آب درست میشود. نخودآب آبگوشتی رقیق از گوشت و آب نخود است که به دو روش تهیه و ساخته میشود، نخود آب بدون گوشت و نخود آب همراه گوشت که به «نخود آب مُلَحَّم» معروف است.شعری در وصف نخودآب را بخوانید:گر تو خواهی نخودآبی که تو را سود دهدزعفران با عرق گل ببر آنجا در کار رادمهرآوه -
-
نخود آب ماهيچه
وقتي سرما ميخوريم غذا هاي مختلفي برای درست كردن وجود داره اين دستور هم دستور مقوي خونساز و به قول معروف جون بده هست#سرماخوردگي#موقوي#غذاي_موقوي#ماهيچه#نخود_اب#آبگوشت Yasamin -
آش دانه کولانه
آش محلی کردستان- اين آش يكي از غذاهاي محلي كردستانه كه خيلي خوشمزه و مقويه😋 Shima Naderi -
-
سوپ شلغم
مناسب فصل زمستان و درمان سرماخوردگیبمب ویتامین C#تیم_سبز#سوپ_شلغم#سوپ#زمستانه#شلغم میس معصوم -
عدسی
خوشمزه و عالیمناسب برای هر وعده ی غذاییسرشار از ویتامین و آهن#عدسی_خوشمزه#عدسی#عدس_سبز#شام_سبک میس معصوم -
نخود آب ساده
#غذای_گرم#سرآشپز_طلایی#نخود#غذای_فوری#ایمنی_بدن#سرما_خوردگیبسم الله الرحمن الرحیمبه اولین روز فصل زمستان و ماه دی خوش اومدید🥰🥰🥰خــدایا 🙏هرکی این روزا گرفتار ناخوشی شدهگره های زندگیشو باز کنخــدایا 🙏بیا و گذشته ی بد ما رابه یک آینده ی خوب تبدیل کنیا مبدل السیئات بالحسناتخــدایا🙏قطار زندگی مارا به ریل برگردان🙏🙏🙏🙏🙏🙏نخودآب یک نوع غذا با نخود بدون گوشت است. البته با گوشت هم جهت بیشتر مقوی شدن آن میتوانید درست کنید. این غذا معمولاً در فصل زمستان در سفرهخانههای سنتی شهرهای جنوبی ایران سرو میشود و جزو غذاهای خیابانی که برای شام یا ناهار هم هست. مهدیه کولیوند -
لوبیاپلو زمستونی
در اين دستور از عطر و طعم كدو حلوايي با لوبيا پلو لذت ببريد. مناسب فصول پاييز و زمستانافسانه
-
نخود آب
این دستور خوشمزه و مقوی رو از دوست کوکپدیم یاد گرفتم و هوس کردم بپزه هم ساده ست هم مقرون به صرفه😋 zahra rasi -
جوانه نخود
جوانه نخود دارای طبع گرم و خشک است. این جوانه سرشار از آنتی اکسیدان ها، تیامین، نیاسین، ویتامین A، ویتامین B6، ویتامین C، ویتامین k، کلسیم، فسفر، منیزیم، پتاسیم، آهن، پروتئین، فیبر و اسیدهای چرب امگا ۳ می باشد.جوانه نخود به علت هضم آسان برای غذای کودکان نیز پیشنهاد میشود.با تشکر از مهدیه جون عزیزم❤ @cooliiiivaaaand Maryam -
آبگوشت کبک
گوشت کبک سرشار ازموادمعدنی آهن کلسیم وپتاسیم هست بخاطر همین ارزش غذایی بالایی داره و وعناصر غذایی موجود دراین نوع گوشت به خوبی جذب بدن میشه و واسه بدن خیلی خیلی مفیده وفوق العاده خوشمزه است#سرآشپز_طلایی shokofeh shahbazi -
-
-
-
نخود آب🥄
نخود آب یکی از سادهترین و خوشمزهترین خوراکها است که به درمان سرماخوردگی کمک میکند. اگر به طعم و مزه سوپ علاقهای ندارید؛ اما هوس خوراک گرم کردهاید نخود آب را امتحان کنید.#نخودـآب#آشپزی-ساده ✨Hadis✨ -
حمص
حمص خوراكي بسيار مقوي و لذيذه، طبخ آساني داره و براي كساني كه گياه خوار هستند و يا نياز به تقويت دارند بسيار عاليست. داراي خواص بالايي از جمله تقويت سيستم ايمني و استخوان هاست.#سرآشپز_طلاييParvaneh
-
ماش پلو با کباب انگشتی
یک ترکیب عالی و خوشمزهغذایی با طبع گرم ، مناسب فصل زمستان#طبع_گرم#غذای_گرم#کباب#ماش#سرآشپز_طلایی مستر پپرونی -
-
-
سوپ جو ایتالیایی 🥣
بعضی ها وقتی میشکنند، گریه نمیکنند ،بهطور کامل ساکت میشوند....سوپ ایتالیایی یک وعده ی غذایی لذیذ و خوشمزه و سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مناسب برای نوزادان و کودکان، گیاهخواران و افراد وگن می باشد.#سوپ_جو_ایتالیایی#سوپ#جو#غذای_ملل#فصل_خزان۳#سوپ_پاییزی Ashpazi Ba Maryam -
نخود آب جنوبی
بسیاری از اعراب و جنوبی های کشورمان در فصول سرد سال به مصرف غذاهای خاصی همچون نخود آب روی می آورند که البته برخی عرب زبانان به آن لب لبی می گویند.این غذای مقوی، مغذی و لذیذ اغلب در سفره خانه های سنتی یا در کنار خیابان روی چرخ دستی پخته و عرضه می شود و مصرف آن به خصوص در روزهای سرد سال تقویت کننده سیستم ایمنی بدن و پیشگیری کننده از ابتلا به بیماری های عفونی و ویروسی به ویژه سرماخوردگی است و برای کسانی که بیماری های خود ایمنی همچون ام اس دارند، بسیار توصیه می شود.نخود ضمن تثبیت کلسیم استخوان ها به واسطه داشتن منیزیم، سبب تقویت عضلات و رفع اسپاسم می شود .و به دلیل داشتن فسفر، تقویت کننده سلول های عصبی و مغزی است و اسیدفولیک و آهن آن البته نه به اندازه گوشت، در رفع کمخونی موثر است.نخود دارای طبع گرم و خشک است و برای تقویت بنیه یکی از بهترین حبوباتی است که در غذاهای مختلف و متنوع سفرهی ایرانی جایگاه ویژهای داشته و دارد و مصرف آن برای همه سنین توصیه می شود .یکی از اشکال تهیه غذا از نخود، غذایی است که به نخود آب معروف است.امیدوارم درست کنید و لذت ببرید .#سرآشپز_طلایی#نخود_آب_جنوبی#نخود_آب#لب_لبی#ماه_رمضان میس معصوم -
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/11491770
نظرات