Sambal Goreng Kentang Udang Pete Buncis

Alfin Irawan
Alfin Irawan @alfinir

Pagi2 ke pasar niatnya cuma mau cari cengkeh buat masak sop buntut, eh melipir ke tempat ikan ada udang seger jadi banting setir pengen masak sambel goreng kentang pake udang sama pete haha

Sambal Goreng Kentang Udang Pete Buncis

Pagi2 ke pasar niatnya cuma mau cari cengkeh buat masak sop buntut, eh melipir ke tempat ikan ada udang seger jadi banting setir pengen masak sambel goreng kentang pake udang sama pete haha

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 250 grudang
  2. 2 buahkentang ukuran kecil
  3. 10 buahpete
  4. 50 grbuncis
  5. 1,5 sdtgaram
  6. 1 sdtkaldu jamur (totole)
  7. 1 sdtmerica bubuk
  8. 1 batangsereh
  9. Bumbu Halus
  10. 10 siungbawang merah
  11. 4 siungbawang putih
  12. 3 buahtomat kecil
  13. 10 buahcabe merah keriting
  14. 2 buahcabe rawit merah (kalo mau lebih pedes boleh ditambah sesuai selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas udang dari kulitnya lalu bersihkan kotorannya, kupas kentang lalu potong2 dadu, potong buncis seukuran ruas jari, untuk pete aku beli yg sudah dikupas jadi tinggal cuci bersih aja

  2. 2

    Haluskan semua bumbu menggunakan blender, untuk serehnya ga perlu dihaluskan ya.. serehnya nanti ditumis bareng sama bumbu halusnya

  3. 3

    Goreng terlebih dahulu kentang sampai setengah matang

  4. 4

    Lalu masukan udang goreng sampai berwarna merah, lalu masukan pete goreng kurang lebih 2 menit, lalu tiriskan.

  5. 5

    Tumis bumbu dan sereh hingga matang dan harum, masukan buncis terlebih dahulu (kepikiran pake buncis pas udah numis bumbu haha) lalu masukan bahan2 yg sudah digoreng. Tambahkan garam, totole, gula dan merica bubuk.

  6. 6

    Jadiiii deh, sajikan dengan nasi panas 🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Alfin Irawan
Alfin Irawan @alfinir
pada

Komentar (2)

Resep Serupa