Calabaza rellena con restos de risotto de arroz

GRINGA
GRINGA @gringa
argentina

Receta facil y sabrosa. Hecha con sobrante de risotto de arroz (ver mi recetario arroz amarillo con menudos de pollo (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/20517-arroz-amarillo-con-menudos-de-pollo)) y la pulpa de la calabaza bien condimentada.

Calabaza rellena con restos de risotto de arroz

Receta facil y sabrosa. Hecha con sobrante de risotto de arroz (ver mi recetario arroz amarillo con menudos de pollo (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/20517-arroz-amarillo-con-menudos-de-pollo)) y la pulpa de la calabaza bien condimentada.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 1calabaza chica o la mitad de una grande
  2. Sobrante de risotto de arroz( ver mi recetario arroz amarillo con menudos de pollo)
  3. 3 cdasqueso crema
  4. 1huevo
  5. 1 latapicadillo de carne
  6. a gustoCondimentos
  7. Queso quartirolo c/n

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Poner la calabaza en una bolsa apta para microondas cerrar pero dejar una parte abierta para que salgan los vapores.

  2. 2

    Cocinar en microondas por 15’ a máxima potencia. El tiempo depende del tamaño del zapallo. También lo podes hervir en la cocina común.

  3. 3

    Luego ahuecar la calabaza. (Foto 1).

  4. 4

    Pisar la pulpa extraída y mezclarla con el risotto sobrante. (Foto 2).

  5. 5

    Agregar a la preparación el queso crema, el picadillo de carne, condimentos a gusto y el huevo (foto 3).

  6. 6

    Mezclar bien y rellenar la calabaza con la mitad de la preparación. Poner unos trocitos de queso quartirolo. (Foto 4).

  7. 7

    Completar de rellenar la calabaza y encima colocar trozos de queso quartirolo. (Foto 5).

  8. 8

    Llevar al horno a gratinar.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Cocinar hoy
GRINGA
GRINGA @gringa
argentina

Comentarios

Recetas similares