مطلوع الكوشة

نضع الماء الدافئ و الخميرة والسكر مع السميد و نخلط جيدا نترك الخليط يرتاح ربع ساعة

نضيف الزيت والملح واللحظة ونبدأ بإضافة الفرينة بالتدريج حتى الحصول على عجين يلتصق في اليد نتركها تخمر

تشعل الفرن على أعلى درجة يسخن نشكل المطلوع فوق ورق الزبدة ونضعه فوق شباك الفرن للحصول على نفس الشكل في الصورة وبصحتكم