Bahan-bahan

  1. 1 papantempe potong agak tebal yah
  2. 3 lembardaun salam
  3. 1 ruaslengkuas geprek
  4. 2 sdmkecap manis
  5. 1 kepinggula merah sisir
  6. 1 sdmair asam jawa
  7. 1 sdtkaldu jamur
  8. 500 mlair kelapa/air biasa
  9. sesuai seleraGaram
  10. Bumbu halus:
  11. 6 siungbawang merah
  12. 3 siungbawang putih
  13. 1 sdtketumbar
  14. 2 ruas jarijahe

Cara Membuat

  1. 1

    1.tumis bumbu halus hingga harum,masukan lengkuas dan daun salam,tumis hingga matang

  2. 2

    2.masukan garam,gula merah,kecap manis,air asam jawa,aduk rata,tuangi air kelapa/air biasa,aduk rata

  3. 3

    3.masukan potongan tempe,tutup wajannya,biarkan bumbu meresap dan kuah surut mengental,sesekali di balik tempenya

  4. 4

    4.jika bumbu2 sdh meresap dan kuah menyusut kental matikan api,angkat dan siap di goreng.

  5. 5

    5.potong tempenya harus tebal2 yah supaya tdk mudah patah atau hancur,klu mau di goreng pake api kecil sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Susan Mellyani
Susan Mellyani @susan_mellyani
pada
bekasi
IG @susan_mellyaniyoutube channel susan mellyani
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa