أولا نأخذ جميع المقادير ونجمعهم بالماء الدافيء ونعجنهم جيداً حتى تصبح طرية وملساء نغطيها بكيس بلاستيكي ونخليها ترتاح

ثم بعدها نأخذ العجينة ونزلوها ونقرصوها كور متوسطة الحجم وندهنها بالزيت ونخليها تزيد ترتاح شوية

ثم نأخذ كل كرة نحلها بالزيت ثم ندهن كامل وجهها بالزبدة ونرش شوية سميد رطب ونغلقها على اثنين ثم نزيد نحلها بالزيت شوي ونزيد ندهن بالزبدة ونرش فرينة (طحين او دقيق) ونلويها حربوش وندخل الطرفين ونقلبها ونضغط عليها شوي ونكمل كامل العملية ونخلوهم يرتاحو جيداً

ثم بعد ما يرتاحو مليح وتلقو روحم نأخذ كل كرية وندهنها بشوية زيت ونضغط عليها باس نزيدو نحلوها ونحطها على طاجين أو مقلاة ونبقي نقلب فيهم حتى ياخذو اللون الذهبي الجميل يجي مورق وبنين وصحة وهنا انشاء الله