Sop ayam pak min klaten ala2 😬

ika damayanti ali
ika damayanti ali @ikada
Badung bali

Rasanya 👍
Mirip bgt sm sop ayam pak min yg asli
Jd gak ush jauh2 beli, buat sendiri aja oke

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam paha (tergantung selera)
  2. 5 siungbawang merah
  3. 5 siungbawang putih
  4. 2 batangsere (geprek)
  5. 1 ruasjahe (geprek)
  6. 1 ruaslengkuas (geprek)
  7. 4 lembardaun jeruk
  8. 2 lembardaun salam
  9. 3 cmkayu manis
  10. 3 batangkecil cengkeh
  11. 3 butirkapulaga
  12. Secukupnyalada bubuk
  13. Secukupnyakaldu ayam
  14. Secukupnyagula garam
  15. Air
  16. Minyak
  17. Pelengkap hidangan
  18. Nasi hangat
  19. Seledri
  20. Bawang goreng
  21. Jeruk nipis
  22. Sambal (cabe direbus lalu dihaluskan)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih semua bahan, potong2 ayam sesuai selera. Lalu goreng ayam sebentar saja dg 2 sdm minyak goreng supaya ayam agak keset

  2. 2

    Haluskan bawang merah bawang putih, lalu tumis hingga wangi tambahkan sereh, jahe, lengkuas, daun jeruk, daun salam, kayu manis, cengkeh dan kapulaga.

  3. 3

    Masukkan ayam, aduk2 lalu masukkan air dan masak hingga mendidih. Setelah itu tambahkan gula garam, merica bubuk dan kaldu ayam.

  4. 4

    Masak hingga ayam empuk, airnya jangan sampai habis yaa krn untuk kuah juga. Test rasa.

  5. 5

    Sajikan dengan pelengkap hidangan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ika damayanti ali
pada
Badung bali

Komentar (6)

Cupit Wota
Cupit Wota @cook_7359816
bun kalo gak di kasih cengkeh kapulaga kayu manis gmn

Resep Serupa