Palomitas de pollo caseras
Paso a paso
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Se pica la pechuga en una picadora, se le echa sal y se mezcla todo
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Con la pechuga picada se coge en pequeñas dosis y se hacen bolitas. Se pasan por harina y se pone en un plato
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Ponemos a tamizar todos los ingredientes de la tempura, se mezcla bien con una varilla manual. Se va añadiendo agua poco a poco hasta conseguir una textura no muy líquida, algo espesita, con aprox 150 ml de agua.
- 4
Se cogen los copos de maíz y se machacan un poquito
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Ponemos en un cazo o una sartén aceite abundante se pone a calentar. Se cogen las bolitas y se meten a la tempura, se escurren bien y después a los copos machacados se reboza bien y se echará cazo para dorar a fuego medio
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Se van poniendo en un papel absorbente dejar enfriar y a disfrutar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jose Carlos Sanchez le encantará ver cómo quedó.
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hola aun de tener muy poco tiempo para la cocina,reposteria, hay que sacarlo de donde sea.mi nombre es Jose Carlos, me encanta la reposteria aunque digan que es dificil de trabajarla, siempre es poner empeño y esmero
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