المكوّنات

ساعة
3أشخاص
  1. 125 غمن اللحم المفروم
  2. 1بصلة متوسطة
  3. 1طماطم متوسطة
  4. 2 ملاعق كباربقدونس مع كزبرة
  5. 1 فصكبير من الثوم المبشور
  6. ملعقة صغيرةكركم
  7. ملعقة صغيرةزنجبيل
  8. ملعقة صغيرةفلفل حلو مطحون
  9. ملعقة صغيرةملح
  10. ملعقة صغيرةفلفل حار
  11. ½ ملعقة صغيرةكمون
  12. كأس إلا ربعزيت الزيتون
  13. القليل من الزيتون الأخضر

الخطوات

ساعة
  1. 1

    أضع البصلة المبشورة في طاجين مع البهارات وملعقة كبيرة من البقدونس مع الكزبرة ونصف كأس صغير من الماء، أحرك الكل جيدا وأتركها حتى تذبل، وأضيف لها الطماطم المبشورة ثم أخلط الكل جيدا وأتركها حتى تتشحر قليلا مع البصل.

  2. 2

    أضيف الماء الساخن تقريبا كأسان صغيران وكويرات من اللحم المفروم بعد خلطه جيدا مع نصف ملعقة صغيرة من كل البهارات المذكورة سابقا والثوم وملعقة كبيرة من البقدونس مع الكزبرة، أترك الكفتة تطهو جيدا على نار متوسطة.

  3. 3

    في الأخير أضيف الزيت والزيتون و أتركهم حتى يتختر لنا المرق وأطفئ النار.

من تفاعل بإيموجي

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة

وصفة من

Om Afnane
Om Afnane @cook_19429092
نُشرت في

وصفات مشابهة