Bahan-bahan

  1. 1 kgsingkong parut
  2. 1 bungkusagar-agar
  3. 200 gramgula pasir (sesuai selera)
  4. 1/2 sdtgaram
  5. secukupnyakelapa parut (kukus dengan sedikit garam)
  6. secukupnyapewarna makanan merah, kuning dan hijau

Cara Membuat

  1. 1

    Campur singkong parut, agar-agar, gula pasir dan garam, lalu aduk sampai tercampur rata.

  2. 2

    Bagi 3 adonan sama banyak, lalu beri pewarna dan aduk rata.

  3. 3

    Siapkan loyang yang sudah diolah minyak goreng, masukkan adonan hijau dan ratakan. Timpa dengan adonan kuning dan ratakan, terakhir timpa dengan adonan merah dan ratakan.

  4. 4

    Panaskan kukusan hingga mendidih, lalu masukkan adonan dan kukus sampai matang, saya sekitar 30 menit. Setelah matang keluarkan dari loyang.

  5. 5

    Potong-potong kue dan gulingkan kekelapa parut yang sudah dikukus dengan sedikit garam. Lapis Singkong Pelangi siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Heny Rosita
Heny Rosita @heny_rosita
pada
Samuda, Provinsi Kalimantan Tengah, Indonesia
Kumpulan resep rumahan yang sederhana dan simpell ❤️❤️
Lebih banyak

Komentar (2)

Leni Agustiana
Leni Agustiana @cook_21865279
Singkong yang sudah di parut apa harus diperas dulu airnya bun?

Resep Serupa