Σουτζουκάκια Σμυρνέικα
Προσωπικά δεν τα έχω φάει γιατί δεν μου αρέσει το κόκκινο κρέας. Τα φτιάχνω για τον σύζυγό μου και για φίλους και ξετρελαίνονται κάθε φορά 😀
Σουτζουκάκια Σμυρνέικα
Προσωπικά δεν τα έχω φάει γιατί δεν μου αρέσει το κόκκινο κρέας. Τα φτιάχνω για τον σύζυγό μου και για φίλους και ξετρελαίνονται κάθε φορά 😀
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε στο μούλτι το κρεμμύδι και το σκόρδο. Στραγγίζουμε πολύ καλά και το ρίχνουμε στο κιμά.
- 2
Βάζουμε στο μούλτι το ψωμί και το κρασί. Στραγγίζουμε πολύ καλά και το ρίχνουμε στο κιμά.
- 3
Ζυμώνουμε πολύ καλά όλα μας τα υλικά μαζί (κιμά, σκόρδο,κρεμμύδι,ψωμί,και κύμινο/αλατοπίπερο). Αφήνουμε το μείγμα για 30 λεπτά τουλάχιστον στο ψυγείο
- 4
Στο μεταξύ ετοιμάζουμε την σάλτσα μαζί με όλα τα υλικά και την αφήνουμε να σιγοβράζει.
- 5
Βγάζουμε το μείγμα από το ψυγείο. Πλάθουμε τα σουτζουκάκια και τα αλευρώνουμε.
- 6
Τα τηγανίζουμε για για να πάρουν χρώμα. (χωρίς να ξεροψηθούν)
- 7
Τα βάζουμε όλα μέσα στην σάλτσα ανακατεύουμε καλά και τα βράζουμε για να δέσουν με την σάλτσα και να τελειοποιηθεί το μαγείρεμα.
- 8
Συνοδεύουμε με ρυζάκι (έχω ανεβάσει εύκολη συνταγή). Ή με ότι άλλο αγαπάτε
- 9
Καλή όρεξη και καλή επιτυχία
Παρόμοιες συνταγές
-
Σουτζουκάκια Σμυρνέικα!!! Σουτζουκάκια Σμυρνέικα!!!
Ανήμερα το πρωί της νέας χρονιάς πρωτού ακόμα προλάβω να απολαύσω μια κούπα ζεστό καφέ μαζί με ένα κομμάτι βουτυρένιας βασιλόπιτας το σπίτι πλημμύρισε ευχές από τις αγαπημένες μου αδελφούλες !!Μπήκαν κρατώντας γλυκά και γούρια για να μου κάνουν ποδαρικό και για να μου ευχηθούν για την ονομαστική μου εορτή!!!!Το πρωινό ήταν γεμάτο και ευχάριστο αφού είχα κοντά μου αυτούς που αγαπώ και με αγαπούν!!Γι αυτό έπρεπε να φτιάξω ένα απλό και γρήγορο φαγάκι για να μπορέσω να αφιερώσω περισσότερο χρόνο στους αγαπημένους μου και λιγότερο στη κουζίνα!!Το φαγάκι που άνοιξε την αυλαία ήταν Σουτζουκάκια ΣΜΥΡΝΕΙΚΑ !!Πάμε να λοιπόν να μοιραστώ μαζί σας τη πρώτη μου συνταγή του 2020 και να ευχηθώ σε όλους τους φίλους της Cookpad να έχετε μια ΕΥΛΟΓΗΜΕΝΗ ΧΡΟΝΙΑ Γεμάτη Υγεία ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΚΗ ΜΕ ΠΟΛΛΕΣ ΝΟΣΤΙΜΙΕΣ!!Καλή ΧΡΟΝΙΑ!!!!!! #καλήχρονιά #μικρασιάτικες
-
Σουτζουκάκια σμυρνέικα με ρύζι μπασμάτι Σουτζουκάκια σμυρνέικα με ρύζι μπασμάτι
Κλασσική συνταγούλα που έφτιαχνε η γιαγιά μου... Προσωπικά το ρύζι δεν μ άρεσε ποτέ. Ήταν ο μόνος τρόπος να φάω το ρύζι... παρέα με τα σουτζουκάκια!
-
Τα Σμυρναίικα σουτζουκάκια της προγιαγιάς Τα Σμυρναίικα σουτζουκάκια της προγιαγιάς
... της Λιλής από το Εγγλεζονήσι, ένα νησάκι που βρίσκεται στον κόλπο της Σμύρνης. Τη συνταγή την έφερε μαζί της μετά το διωγμό και κατά τον ίδιο τρόπο μαγειρεύε τα σουτζουκάκια της η γιαγιά μου, η μαμά μου και φυσικά εγώ. Η δικιά μας παραδοσιακή συνταγή έχει μόνο σκόρδο και κύμινο.#μικρασιάτικες
-
Σουτζουκάκια σμυρνέικα Σουτζουκάκια σμυρνέικα
Η οικογενειακή μας συνταγή για τα γνωστά μας αρωματικά σουτζουκάκια.. Είναι Πολίτικη με καραμανλίδικη επιρροή.
-
-
-
Σουτζουκάκια Σμυρνέικα Σουτζουκάκια Σμυρνέικα
#οικογένεια #μικρασιάτικεςΤα αρώματα από τα μπαχάρια σε παραπέμπουν στην Πόλη και στη Μικρασία…🤎 Η συνταγή αυτή είναι της μαμάς μου αλλά προηγουμένως της πεθεράς της και γιαγιάς μου που ήταν από τον Τσεσμέ…..📝
-
Σουτζουκάκια!!! Σουτζουκάκια!!!
Ποιος δεν τα λατρεύει;"μαμά θέλουμε ζουζουνακια" μου λένε...και Viuala!!!!
-
Σουτζουκάκια σμυρνέικα Σουτζουκάκια σμυρνέικα
Η καταγωγή της μητέρας μου είναι από την μικρά Ασία και είναι μια συνταγή που την εμαθα από μικρό κοριτσάκι.
-
Σουτζουκάκια σμυρνέικα Σουτζουκάκια σμυρνέικα
Σουτζουκάκια σμυρνέικα...σταθερή αξία !!Ζουμερά ,μοσχομυρίζουν κύμινο, ένα από τα πιο διάσημα ,παραδοσιακά πιάτα της Σμύρνης. Φτιάξτε κι ένα ωραίο πιλαφάκι και απολαύστε τα!!!#ντομάτα 🍅 #Chara 🍅
-
Σουτζουκάκια Σμυρναίικα Σουτζουκάκια Σμυρναίικα
Αυθεντική παλιά συνταγή από τα παράλια της Μικράς Ασίας #μικρασιάτικες.
-
Σουτζουκάκια χειροποίητα με σάλτσα και ρύζι Σουτζουκάκια χειροποίητα με σάλτσα και ρύζι
Η συνταγή για τα σουτζουκάκια είναι της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου. Εγώ δεν είχα μαυροδάφνη, είχα κόκκινο ξηρό κρασί και έβαλα αυτό. Έφτιαξα τη μισή δόση κιμά αλλά έβαλα 2 φέτες ψωμί μέσα και μου βγήκαν 15 μικρά σουτζουκάκια όπως της φωτογραφίας. Πολύ νόστιμο φαγητό και χορταστικό.
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια