Crunchy sausage rollbread (roti isi sosis)

Aufa Thalib
Aufa Thalib @aufath4lieb
surabaya

Recook @tintinreyner

Crunchy sausage rollbread (roti isi sosis)

11 orang berencana membuat resep ini

Recook @tintinreyner

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan bahan ada di tabel langkah

Cara Membuat

  1. 1

    CRUNCHY SAUSAGE ROLLBREAD
    bahan :.
    200 gr tepung terigu protein tinggi
    50 gr terigu protein sedang
    15 gr susu bubuk full cream
    40 gr gula pasir butiran kecil
    180 ml CAIRAN(timbang 1 butir telur utuh,20 gr whipedcream bubuk,susu cair sampai 180 ml)
    30 gr salted butter
    3 gr garam
    1/2 sdt pasta susu
    Sosis 15 biji ukuran kecil

  2. 2

    Cara:
    Uleni semua bahan kecuali(garam,butter,pasta susu).sambil dituang perlahan cairannya..dan dirasa sudah pas bisa dstop.(supaya tdk kelembekan)

  3. 3

    Uleni sampai kalis(adonan tidak menempel d bowl), baru masukan butter,dan garam..uleni lagi hgga kalis dan elastis(bisa mulur transparan) baru masukan pasta susu..uleni lagi sampai rata

  4. 4

    Timbang 35 gr,bentuk panjang..ulirkan di sosis, lalu celup di putih telur dan gulingkan di breadcrumb(saya pake olesan mentega)
    Diamkan menggembang 2 kali lipat

  5. 5

    Panggang 190 c selama 15 menit/sesuaikan oven sampai matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aufa Thalib
Aufa Thalib @aufath4lieb
pada
surabaya
instagram @aufanasrrseneng nemu app ini..selain buat tmpat nyimpen resep2..juga gudangnya resep dr ibu2 cetar💪..dan penuh inspirasi..😎
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa