طاكوس منزلي
الخطوات
- 1
الحشو : نقطع صدر الدجاج نتبله بالتوابل و نضيف علبة ياغورت طبيعي و زيت
- 2
العجينة : نديرو خمس كيسان فرينة (طحين او دقيق) كاس عادي ندييرو معاه زوج مغارف كبار سكر و مغرف خميرة الخبز و خمس مغارف كبار زيت و رشة ملح (ملحي مليح باش تجي مليحة) و مغرف خل و زيدي مغرف صغيرة خميرة الحلوى
- 3
نخلطو مواد جيداً و نبداو نلمو ب الماء الدافئ و نعجنها مليح حوالي عشر دقائق انا نعجن ونبلها ب الماء الدافئ باش تجي طرية و مبعد نتركها ترتاح ساعة و نصف و نكورها انا خرجتلي (15) حبة الا تحبي كثر ضاعفي مكونات الا تحبي قلي نقصي مكونات
- 4
بعد ما ترتاح و مبعد ما كورتها نبدأ نفتح فيهم دوائر نعاون ب النشاء و نطيبهم على طاجين المسمن (الطاوة)
- 5
- 6
- 7
هاذو عبارة عن صوص منزلية (درت حبة بصل مع زوج فصوص ثوم رحيتهم جيداً حتان (حتى) ولا شغل ماء قسمتهم على زوج) في الاولى : درت مايونيز و قارص (ليمون) و مغرف هريسة و مغرف صغيرة طماطم مصبرة و في الثانية : درت مايونيز و قارص (ليمون) و مغرف نتاع لا موطارد (خردل)
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات