رز في الفرن

في إناء نضع رز ونغطيه بالماء الدافئ ونتركه نصف ساعة

في قدر نضع الزيت ونقلي الدجاج ثم نضيف البصل والثوم وعود القرفه ونقلي ثم نضيف التوابل ونمرق بالماء الساخن حتى ينضج الدجاج

في مقلاة نضع الزيت والبصل والجزر وفلفل حتى يذبالو ونضع التوابل ثم نفتت الدجاج ونضعه في مقلاة ونفرغ عليه قليل من المرق ونخلط جيداً حتى ينشف ويصبح جاهزا

في نفس القدر نضع ملعقه زبده ونضع الرز وملعقه صغيرة ملح ونخلط جيداً وثم نضيف 5كيسان من المرق الدجاج على نار قليله حتى ينشف من المرق ثم نضيف ملعقة صغيرة من الزبده

في إناء نضع كريمه سائله والبيض والجبن والملح ونخلط بالضراب الكهربائي

في مول نضع ورق الزبده نضع طبقه من الرز ثم طبقه من الحشو ثم طبقه من كريمه ثم نضيف جبن مبشور وندخلها للفرن المسخن مسبقا حتى تاخذ اللون