نقوم بفصل البياض عن الصفار ثم نخفق البياض مع رشة ملح جيداً و نضيف السكر لصفار البيض و نخفقه جيداً ثم نضيف الزيت و الكاكاو والفرينة والخميرة و يمزج الكل معا بعض

ثم نقوم بدمج البياض المخفوق مع الخليط تدريجيا بلا ما نزلو الخليط

نفرغو الخليط في قالب مدهون بالزبدة و مرشوش بالفرينة و ندخله الفرن حتى كي ندخلو فيه السكين يخرج ناشف

نسقيوها بالقليل من القهوة و تغطا بقناش الشوكولاته (نذوب الشوكولاته و نزيدولها علبة دانات و القليل من الماء الساخن) وتزين حسب الرغبة