Buttercream lembut tak berpori

Rimba kurnia
Rimba kurnia @cook_6440169
Kutai Barat

Dari sekian resep BC yg pernah sy coba, resep ini yang paling muantap. Buttercream andalan untuk poles kue.

Buttercream lembut tak berpori

36 orang berencana membuat resep ini

Dari sekian resep BC yg pernah sy coba, resep ini yang paling muantap. Buttercream andalan untuk poles kue.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A
  2. 350 grgula pasir
  3. 120 mlair
  4. 1 sdmperasan jeruk nipis
  5. Bahan B
  6. 1/2 kgmentega putih (me:menara)
  7. 200 grmentega kuning (me:marmila)
  8. 3-4 tetesperasa vanila
  9. Bahan C
  10. secukupnyaSKM

Cara Membuat

  1. 1

    Buat simple syrup: masak dengan api kecil bahan A sampe mendidih dan gula larut sempurna. Dinginkan.

  2. 2

    Mixer bahan B kurleb 10 menit atau sampai mengembang dengan kecepatan tinggi.

  3. 3

    Masukkan simple syrup yang telah dingin ke dalam adonan mentega yang telah mengembang. Mixer kembali selama 10 menit atau sampai menyatu.

  4. 4

    Tambahkan SKM sesuai selera. Diamkan 15 menit.

  5. 5

    Beri pewarna dan perasa sesuai keinginan. Diamkan ±10 menit sebelum digunakan supaya warna & rasa meresap.

  6. 6

    Buttercream tahan 1 minggu di suhu ruang, 1 bulan d kulkas bawah & 3 bulan di freezer.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rimba kurnia
Rimba kurnia @cook_6440169
pada
Kutai Barat
bakul kue amatiran yang kalo gagal bikin kue bisa ngamuk gak wes wes
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa