Bahan-bahan

3-4 porsi
  1. 500 grdada ayam fillet
  2. 1 bhjeruk nipis
  3. 3 butirbawang putih
  4. 1 butirtelur
  5. 250 grtepung roti
  6. 3 sdmsaus tiram
  7. Minyak goreng
  8. Saus
  9. 1 bhbawang bombay
  10. 3 sdmmargarin
  11. 3 sdmsaus tiram
  12. 2 sdmterigu
  13. 2 sdmkecap manis
  14. 350 mlair
  15. 1 sdmlada hitam (putih jg tdk apa”)
  16. Bon cabe (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam kemudian balur dengan irisan jeruk nipis, diamkan kurleb 30 menit setelah itu cuci kembali

  2. 2

    Marinasi ayam dengan bawang putih geprek dan 3 sdm saus tiram diamkan selama 1 jam (lebih lama lebih baik)

  3. 3

    Siapkan bahan cemplungan ayam yaitu telur ayam yang di kocok lepas.

  4. 4

    Masukan ayam ke telur lalu balut dengan tepung roti kemudian goreng di apa kecil dengan minyak yg panas. Jangan sering di bolak balik agar tepung roti tidak mudah terlepas..jika sudah warna coklat keemasan angkat.

  5. 5

    Untuk bumbu saus, iris dadu bawang bombay kemudian tumis menggunakan margarin sampai harum dan terkaramelisasi (sampai coklat) setelah itu masukan terigu aduk kembali sampai harum kue dan masukan air matang, saus tiram, kecap manis,dan lada bubuk, koreksi rasa kembali. Jika saus terlalu kental bisa di tambahkan air jika terlalu encer bisa di tambahkan terigu yg d campur air..

  6. 6

    Sajikan ayam chop dengan saus diatasnya.selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

rikee
rikee @rikekembara
pada
Ibu rumah tangga yg baru belajar masak ☺️
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya