في قصعة نخلط الدقيق والفرينة نضيف السكر وخميرة الخبز والبيض بعدها نضيف الماء الدافئ بالتدريج والملح حتى نتحصل على خليط نأخذ ذلك الخليط

ونخلطه جيداً في المكسور ثم يترك في وعاء في مكان دافئ لكي يختمر بعد الاختمار نضيف كيس الخميره الكيميائية ونطهيه في طاجين مخصص لذلك بعد الطهي يدهن بالزبده والعسل