સ્ટફ્ડ પરવળ
રાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
પરવળને છોલીને ધોઈ લેવા. પછી તેનાં બે ભાગ કરી લેવા. ત્યારબાદ તેમાંથી બી કાઢીને અલગ મૂકી દેવા.
- 2
એક મિક્સરના કપમાં પરવળના બી, સીંગદાણા અને તલને વાટી લેવા. જરૂર લાગે તો ૧ ચમચી પાણી ઉમેરવું.
- 3
એક બાઉલમાં વાટેલી પેસ્ટ, ખસખસ, કોથમીર, ચણાનો લોટ, લીલાં મરચાં ની પેસ્ટ, આદુ લસણની પેસ્ટ, બધા સૂકા મસાલા, ખાંડ, લીંબુના ફૂલ, મીઠું અને ૧ મોટી ચમચી તેલ લેવું. બધું બરાબર મિક્ષ કરી લેવું. તૈયાર છે સ્ટફિંગ.
- 4
તૈયાર સ્ટફિંગને પરવળમાં ભરી લેવું.
- 5
એક નોનસ્ટિક પેણીમાં તેલ લેવું. પછી ભરેલા પરવળને તેમાં ગોઠવી દેવા. પેણીને ઢાંકીને ધીમા ગેસ પર ૧૫ થી ૨૦ થવા દેવા. વરચે વરચે હલાવતા રહેવું.
- 6
પરવળ બરાબર ચઢી જાય પછી કોથમીરથી સજાવીને પીરસવું.
Similar Recipes
-
સ્ટફ્ડ હેલ્ધી નગેટ્સ
#CulinaryQueens#મિસ્ટ્રીબોક્સ#આ નગેટ્સમાં મેં કાચા કેળાં અને મગફળીનો બહારના પડ માટે ઉપયોગ કર્યો છે તો પાલક , ચીઝ અને છોલે ચણા નો સ્ટફિંગ માટે ઉપયોગ કર્યો છે.આમ મેં મિસ્ટ્રી બોક્સની બધી જ વસ્તુ વાપરવાનો પ્રયાસ કર્યો છે. ખરેખર ખૂબ જ ટેસ્ટી ડીશ બની છે.
-
ઈંડા લાજવાબ
#goldenapron3#week-1#રેસ્ટોરન્ટ#બટરમાં બનાવેલી ઈંડાની આ ડીશ ખૂબ જ ટેસ્ટી લાગે છે. ઈંડાની એકદમ અલગ જ ડીશ...... -
લોચો બર્ગર
#CulinaryQueens#ફ્યુઝનવીક#લોચો એક ખૂબ જ પ્રખ્યાત ગુજરાતી ડીશ છે. બર્ગર અમેરિકન ડીશ છે. આ બંનેનું ફ્યુઝન કરીને આજે લોચો બર્ગર બનાવ્યું છે. ખૂબ જ ટેસ્ટી અને ઝડપથી બની જાય છે. -
#નૂડલ્સ મસ્તી
#કિટ્ટી પાર્ટી રેસિપી#આ ડીશમાં મેં હરિયાળી પનીર ટીક્કાને તંદુરી નૂડલ્સમાં સ્ટફ્ડ કરીને ડીપ ફ્રાય કર્યા છે. ખૂબ જ ટેસ્ટી ડીશ છે. કિટ્ટી પાર્ટીમાં તમે આ ડિશથી બધા ના દિલ જીતી લેશો. -
સ્ટફ્ડ આલુ ગોભી પરોઠા
#સ્ટફ્ડઆજે આપણે બટાકા અને ફ્લાવરમાંથી બનતા સ્વાદિષ્ટ સ્ટફ્ડ પરોઠા બનાવીશું.
-
નાયલોન ખમણ
#ગુજરાતી#ખમણ વગર તો ગુજરાતીઓની સવાર ન પડે. ખમણ વગર ગુજરાતીઓનું જમણ પણ અધૂરું લાગે. એકદમ ઝડપથી અને સરળતાથી બનાવી શકાય તેવી ડીશ સાથે સાથે એકદમ ટેસ્ટી પણ. -
લસણિયા બટાકા
#બટાકાની વાનગીઓ#જ્યારે ઘરમાં કાંઈ શાકભાજી ન હોય અને કંઇક ચટપટી વાનગી ખાવી હોય તો આ ડીશ જરૂર બનાવજો. -
દાબેલી ટાકોસ
#CulinaryQueens#ફ્યુઝનવીક#દાબેલી એ ગુજરાતની ખૂબ જ પ્રખ્યાત ડીશ છે. ગુજરાતમાં પણ કરછની દાબેલી ખૂબ વખણાય છે. ટાકોસ એક મેક્સિકન ડીશ છે. સામાન્ય રીતે ટાકોસમાં રાજમા નું સ્ટફિંગ કરવામાં આવે છે. મેં ટાકોસમાં દાબેલીનું સ્ટફિંગ કરીને એક નવી ફ્યુઝન ડીશ તૈયાર કરી છે અને એ બની છે પણ ખૂબ જ યમ્મી.... -
-
છોલે બીરિયાની વિથ સરપ્રાઈઝ બોલ્સ
#CulinaryQueens#મિસ્ટ્રીબોક્સ#આ બીરિયાનીમાં મેં મિસ્ટ્રીબોક્સની બધી જ સામગ્રીનો ઉપયોગ કર્યો છે. સરપ્રાઈઝ બોલ્સમાં કાચા કેળાં , ચીઝ ,પાલક , સીંગદાણા અને બીજા મસાલાનો ઉપયોગ કર્યો છે.સાથે સાથે બીરિયાનીમાં છોલે , પાલક અને ચીઝનો ઉપયોગ કરીને ખૂબ જ ટેસ્ટી ડીશ બનાવી છે. -
સૂરણ નો ખીમો
#ડીનર રેસીપી#આ એક ખૂબ જ અલગ અને ટેસ્ટી ડીશ છે. ટેસ્ટમાં બિલકુલ નોન વેજ. જેવી છે પણ છે બિલકુલ વેજ. ડીશ....દેખાવ માં પણ એટલી જ સરસ છે. -
મલાઈ ટીક્કા સોયા ચાપ
#કાંદાલસણ#goldenapron3#week-12#malai , curd#આ ઉત્તર ભારત ની ખૂબ જ પ્રખ્યાત ડીશ છે. -
રોટી ચિલ્લા
#લોકડાઉન#goldenapron3#week-10#leftover#વધેલી રોટલીમાંથી બનાવેલી ખૂબ જ ટેસ્ટી ડીશ. જે ખૂબ જ ઝડપથી બનાવી શકાય. બાળકોને ટીફીનમાં પણ આપી શકાય. -
ઇડદા
#ગુજરાતી#ગુજરાતીઓ તો ફરસાણના દીવાના..... ઇડદા પણ તેમનું એક ફરસાણ જ છે. જમણવારમાં કેરીનો રસ હોય તો સાથે ઇડદા જ હોય... -
પંજાબી ખીચડી
#ખીચડી#પંજાબી ગ્રેવીમાં શાક તો તમે ખાધું જ હશે પણ એક વાર આ પંજાબી ખીચડી ખાઈ જોજો....ખૂબ મજા આવી જશે ખાવાની....આંગળા ચાટતા રહી જશો.... -
હરિયાળી કોર્ન પુલાવ
#ઝટપટ રેસીપી#અચાનક કોઈ મહેમાન આવી જાય કે પછી ખૂબ ભૂખ લાગી હોય કે પછી જમવાનું બનાવવા માટે વધારે સમય ન હોય ત્યારે તમે ખૂબ જ ઝડપથી આ પુલાવ કૂકરમાં જ બનાવી શકો છો. સાથે સાથે હેલ્થી ડીશ પણ છે કારણ કે તેમાં કોથમીર , ફુદીનો અને મકાઈનો ઉપયોગ કર્યો છે. -
-
વઘારેલી ખીચડી (Vaghareli Khichdi recipe in Gujarati)
#KS1#વન પૉટ મીલ. મસાલેદાર,સ્વાદિષ્ટ વઘારેલી ખીચડી. જ્યારે પણ હલકું ભોજન બનાવવાનું મન હોય ત્યારે મિક્સ દાળ અને વેજીટેબલ મસાલા ખીચડી બનાવો.
-
તુવેર દાળ બૉમ્બ
દરરોજ એક ની એક દાળ ખાઈને કંટાળો આવે તો આ જરૂરથી બનાવજો. છોકરાઓ તો ખૂબ ખુશ થઈ જશે. -
-
સ્ટફ્ડ ચીઝી અમૃતસરી આલુ કુલ્ચા
#ઇબુક૧#પોસ્ટ૩૯#સ્ટફ્ડઆજે મે સ્ટફ્ડ ના કોન્ટેસ્ટ માટે સ્ટફ્ડ ચીઝી અમૃતસરી આલુ કુલ્ચા બનાવ્યા છે. જે ટેસ્ટ માં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે અને મે યીસ્ટ વગર અને તંદુર વગર તવા પર બનાવ્યા છે...
-
-
ચણા મસાલા
#કઠોળ#દેશી ચણાનું ગ્રેવીવાળું શાક ખૂબ જ સરસ લાગે છે. તેમાં પણ જો તેને લોખંડની પેણીમાં બનાવ્યું હોય તો ટેસ્ટ ડબલ થઈ જશે. -
સ્ટફ્ડ બેબી કેપ્સિકમ
#સ્ટફ્ડઅત્યારે સ્ટફ્ડ વાનગીનો કોન્ટેસ્ટ ચાલી રહ્યો છે તો આજે આપણે બનાવીશું સ્ટફ્ડ બેબી કેપ્સિકમ જેમાં મેં ચણાનાં લોટને તેલમાં શેકીને તેમાં હળદર, મીઠું, ધાણાજીરું, મરી પાવડર, આમચૂર પાવડર ઉમેરીને સ્ટફિંગ તૈયાર કર્યું છે, તેને નાની સાઈઝનાં કેપ્સિકમમાં ભરીને તેલમાં શેલો ફ્રાય કરીને બનાવ્યા છે, જે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બને છે. -
-
લીલી તુવેર ના ઢેકરા (Lili Tuver Na Dhekra recipe in Gujarati)
#KS1#શિયાળા ની પ્રખ્યાત વાનગી એકદમ સરળ રીતે ઝટપટ બનાવો લીલી તુવેર ના ઢેકરા. આ ગુજરાત ની વિશિષ્ટ વાનગી, સ્વાદ માં મધુર અને મસાલેદાર છે. ઢેકરા માં મહત્વપૂર્ણ ઘટકો બે પ્રકાર ના લોટ અને લીલી તુવેર ના દાણા છે. આ વાનગી નાસ્તા માં, પિકનિક માં અથવા નાની પાર્ટી માં સર્વ કરવા માટે યોગ્ય છે. -
મસાલા પરવળ
#RB11 માય રેસીપી બુક ઓછા સમયમાં ઝડપ થી બનાવેલા ભરેલા પરવળ નો મસાલો, સમારેલા પરવળ માં ઉમેરી શાક બનાવ્યું છે. -
સ્ટફ્ડ ટોમેટો
#સ્ટફ્ડસાવ સિમ્પલ ડીશ, એટલી સિમ્પલ કે મારી પૌત્રી આયુષીદીકરીએ આ બનાવ્યું!કોઈ માની શકે કે એક સમયે લગ્નપ્રસંગની આ મોસ્ટ ફેવરીટ સ્ટાર્ટર કમ સલાડ ડીશ હતી.
-
દૂધીના મુઠીયા
#goldenapron3#week-9#steam#ખૂબ જ હેલ્ધી અને ટેસ્ટી ગુજરાતી ડીશ....કે જેને તમે મુસાફરીમાં પણ સાથે લઈ જઈ શકો . -
કાઠીયાવાડી સ્ટફ્ડ કારેલા
#સ્ટફ્ડ હેલ્લો મિત્રો આજે મે કાઠીયાવાડી ભરેલા કારેલા પ્રસ્તૂત કર્યા છે,જે સવૅ કરવામાં એકદમ સરસ ભજીયા જેવો ટેસ્ટ આવેછે,#ઇબુક૧#૨૮
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-gu/recipes/11534307
ટિપ્પણીઓ