الكريمة الاولى : نقوم بخفق بياض البيض مع السكر جيدا حتى نتحصل على ميرانق

الكريمة الثانية: نخفق الجبن الطري و الكريمة الطازجة جيدا

نمزج الكريمتين معا

نضع في صينية دائرية او مربعة الشكل البسكويت بعد تغميسه في القهوة و نرصهم بشكل جيد

نضيف طبقة الكريمة ثم نعيد نفس العملية مرة اخرى

ندخلها للمجمد حتى تبرد جيدا في هءه الاثناء نقوم بخفق الشونتيي مع الحليب و الجبن و التزيين حسب الزغبة من فوق ثم رش الكاكاو