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Ingredientes

  1. 500 grs.Harina
  2. 70 grsAzúcar
  3. 50 grsmargarina
  4. 10 grslevadura seca
  5. 150 mlleche
  6. 100 mlagua
  7. 1 cucharitaesencia de vainilla
  8. 1huevo
  9. 4 grssal

Paso a paso

  1. 1

    Coloca la leche y el agua en un recipiente, añade la levadura fresca desmenuzada y remueve con una cuchara hasta que se disuelva por completo.
    Coloca la harina en un bol y añade el azúcar y la sal. Mezcla bien y haz un pequeño hueco en medio para incorporar la leche en la que acabas de disolver la levadura. Añade también la mantequilla a temperatura ambiente, la vainilla y el huevo. Mezcla bien con la espátula hasta que te resulte imposible seguir trabajando la masa

  2. 2

    3.- Pasa la masa al mármol. Amasa con las manos hasta obtener una masa muy esponjosa y muy lisa. Si tienes amasadora, robot de cocina o panificadora para amasar

  3. 3

    Forma una bola con la masa. Déjala reposar, aproximadamente 2 horas, hasta que doble o triplique su volumen.
    Estira la masa con el rodillo y, cuando tenga un grosor aproximado de 1 centímetro, ya se puede cortar.

  4. 4

    Corta los donuts. Puedes utilizar un aro o si no tienes, puedes usar un vaso. Para cortar el agujero del medio, puedes utilizar la boca de una botella de agua. Amasa un poco la masa sobrante y haz más donuts hasta terminar la masa

  5. 5

    Déjalos cubiertos con un trapo, durante aproximadamente media hora, hasta que aumenten de volumen.

  6. 6

    Fríe los donuts con aceite de girasol

  7. 7

    Prepara el glaseado. Mezcla en un bol el azúcar glass con unas cucharadas de agua, añade media cucharadita de zumo de limón y un poco de ralladura de limón. Mezcla bien con un tenedor hasta obtener la consistencia deseada.

Reacciones

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Comentarios

Marieta
Marieta @maria_marieta
Wauuuu qué buenossss y qué antojazo!!!! Me encanta

Escrita por

mirari2863@gmail.com
mirari2863@gmail.com @cook_20031999

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