طاجين الجبن

 🌸ماري مريومة🌸
🌸ماري مريومة🌸 @cook_14319741
💚جزائرية💚💓قسنطينة💓

#من_القلب
امممم من أروع وألذ الأطباق القسنطينية والأكثر شهرة في الاعراس والمناسبات طبعا بعد الشخشوخة والرفيس والشباح الصفرة.😋😋😋

طاجين الجبن

#من_القلب
امممم من أروع وألذ الأطباق القسنطينية والأكثر شهرة في الاعراس والمناسبات طبعا بعد الشخشوخة والرفيس والشباح الصفرة.😋😋😋

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. مكونات طاجين الجبن:
  2. 500 غلحم مرحي
  3. 1/2 كأسمعدنوس مقطع
  4. 2مغارف أكل زيت نباتي
  5. بيضة
  6. حبةبصل متوسطة مرحية ناعمة
  7. 1 م صفلفل أسود
  8. 2 م صملح
  9. حوالي 3 ملاعق أكل خبز مرحي (لاشابلور)
  10. قطعجبن أبيض ممكن كيري حسب الصينية تاعك
  11. 3بيض
  12. 3 ملاعق معدنوس مقطع
  13. كأسجبن مبشور نوعية تذوب
  14. الصلصة البيضاء:
  15. كمية زيتون أخضر مقطع
  16. كأسكريمة الطبخ

الخطوات

  1. 1

    نخلط كل مكونات الطاجين ونعجنها جيدا ثم نتركها ترتاح أقل شيء ساعة ونصف

  2. 2

    بعدها نحطها في مقلاة فوق النار ونقليه جيدا لانتركه ينشف

  3. 3

    في الصينية مدهونة بالزبدة نفرغه ونخليه يبرد شوية فقط ونحط قطع الجبن ونفرغ مزيج البيض والمعدنوس والجبن المبشور

  4. 4

    ندخله للفرن المسخن مسبقا حتى ينشف ونحمره من الفوق قليلا

  5. 5

    من جهة نحط الزيتون في ماء يغلي حتى يصبح طري ثم نضيفله الكريمة ونقدمه مع الطاجين (ممكن تقديمه مع مرق ابيض والفطر اللي يحبه)

  6. 6

    ممكن أكله وحدو دون مرق أو صوص

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
 🌸ماري مريومة🌸
نُشرت في
💚جزائرية💚💓قسنطينة💓
خريجة ادارة أعمال ماكثة في البيت🏡أحب الطبخ وكل مايتعلق بالطبخ والتدابير.فرحة أولادي و💝زوجي💝 بطبخي وحلوياتي مبتغاي نظرة الفرح بعيون🌹أولادي فرحتي🌹تسوى الدنيا ومافيها .أم لثلاث💗ذكور💗و💖بنت💖.ربي يصلحني وإياهم🙏 .ربي إحتسبلي عندك كل وصفة صدقة جارية🙏أتمنى أن يستفاد من وصفاتي ولو قليلا.🙏
اقرأ المزيد...

التعليقات (10)

وصفات مشابهة