اللازانيا النباتي

اولا الحشو نشوح البصل ونضيف علية اليوم ثم نضيف باقي المكونات حسب الترتيب ونتركها تغلي غلوتين

اللازانيا...نضع الدقيق والبيض ونخلطهم جيدا ثم نضيف الزيت والملح ونقلبها جيدا

نضيف الماء حسب تماسك العجينة ويفضل أن تكون العجينة صلبة ليسهل تشكيلها وفردها

نقطعها قطع متساوية ثم نقوم بفردها جيدا حتي تصبح مستطيلات رفيعة او يمكن استخدام الة صناعة المكرونة في هذة الخطوة

نضع القطع في صينية وبين كل دور والتاني نضع دقيق بكمية كبيرة حتي لا تلتصق ببعضها

في حلة علي النار نضع ماء ومعلقتين زيت كبارو معلقة ملح ونتركها تغلي ثم ننزل عجينة اللازانيا المربعات كل مجموعة تاخد 3 دقائق

يجب وضعها في حلة بها ماء بارد حتي لا تلتصق بعد سلقها

في صينية الخبز نضع صف من المكرونة ثم نضيف صف من الحشووصف من المكرونة ثم صف من الحشو ثم صف من المكرونة ونضيف علي الوجة جبنة موزاريلا ورشة من الفلفل الأسود ونضعها في الفرن علي درجة حرارة 200 علي الوجهين

ملحوظة يجب وضع المكرونة في ماء بارد بعد سلقها حتي لا تلتصق

و بالهنا والشفا🌼🌼