نضع كاس سكر في كسرونة حتى يرجع كراميل ثم نضع النصف في الصينية و النصف الآخر نضع عليه الحليب و نحرك حتى يذوب الكراميل نضيف نصف كاس سكر

في إناء نضع البيض و نصف كاس سكر و الفانيلا نخلط جيدا ثم نضيف الحليب دافئ حتى لا ينضج البيض ثم نضيف باقي الحليب بعد ما يكون و صل درجة الغليان

نفرغ الخليط في الصينية بعد تصفيته و نضعه في صينية أكبر منها و نفرغ الماء حتى النصف و ندخلها الفرن مسخن على 200°لمدة 50 د