Rebus fettuccine dengan air + garam + 2 sdm minyak. Angkat sekiranya sudah lemah dan matang, tiriskan.

Tumis semua bawang yang sudah di cacah halus hingga wangi kemudian tambahkan gula, garam, lada

Masukkan sosis yang diiris miring + daging asap yang dipotong dadu kecil kecil hingga sedikit kecoklatan dan bumbu terkaramelisasi (agak lengket)

Tuang susu + keju parut, aduk hingga keju mencair. Setelah mendidih masukkan cairan maizena aduk hingga mengental. Kemudian taburi oregano.