Merengue seco o francés 😋💞

za
za @cook_19503625
Buenos Aires

#delantaldorado
#finde
#menú
Aprendí a hacer merengues porque me encantan!!! Prefiero 1000 veces comer merengue que chocolate. Y acá está la receta que más me gustó👇

Merengue seco o francés 😋💞

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Aprendí a hacer merengues porque me encantan!!! Prefiero 1000 veces comer merengue que chocolate. Y acá está la receta que más me gustó👇

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Ingredientes

  1. 3claras
  2. 100 grazúcar común
  3. 100 grazúcar implapable

Paso a paso

  1. 1

    Batir las claras con el azúcar común. Batir y batir. Hasta que queden picos. Y decimos chau 👋a la batidora.

  2. 2

    Agregar el azúcar implapable tamizada, con la espátula hacer movimientos envolventes.

  3. 3

    Y ahora sobre una placa poner un papel manteca y sobre este papel. Con una manga o con cuchara hacer copitos.

  4. 4

    Una vez que están todos poner en horno mínimo y abierto para que se sequen aprox 2 horas o un poco más para que estén bien secos adentro. Y.... Listos para la merienda!

  5. 5

    Si querés podés agregar un poco de colorante y hacer rosa por ejemplo. O agregar alguna Esencia.

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Cocinar hoy
za
za @cook_19503625
Buenos Aires
Una cocina para mí es un lugar maravillosamente mágico.Quien diga que no se juega con la comida... solo se llena la panza y no alimenta el alma ni la creatividad .
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