شارك

المكوّنات

  1. 1 كلحم خروف بلدي
  2. فنجان صغيرسمن بلدي
  3. ملعقة كهيل ناعم
  4. ملعقة كملح للحاجة
  5. بصلة متوسطة مفرومة
  6. 1 كلبن ماعز
  7. كوبجميد سائل
  8. بيضة
  9. 1/2 كرز مصري مفلفل بالكركم
  10. للتزيين:
  11. لوز مقلي
  12. بقدونس مفروم
  13. كبة حسب الرغبة

الخطوات

  1. 1

    طريقتي بسلق اللحم اولا بقدر الضغط بنغمر اللحم بالماء حتى الغليان بنكب الماء وبنغسل اللحم من الزفرة وكمان الطنجرة بنغسلها

  2. 2

    بنفس الطنجرة بنحط البصلة والسمن على النار بنقلبهم اشوي وبنضف اللحم عليهم بنقلبو اشوي وبعدين بنضيف ماء والهيل وبنضغطهم ليستوو

  3. 3

    بطنجرة تانية على البارد بنخلط اللبن والجميد البيضة منيح وبعدين بنشعل النار مع استمرار التحريك للغليان

  4. 4

    بس يستوي اللحم بنضيف عليه اللبن يغلي معو ليوصل الكثافة المطلوبة وبنوزن الملح وبتقدم زي ما موضح بالصورة وعافية عالكل

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
Abeer Mohamed Aljayeh
Abeer Mohamed Aljayeh @cook_8204498
نُشرت في
الأردن /اربد اصولي من الجميلة المحتلة فلسطين وتحديدا عروسها يافا
ربة منزل بمهاره احب الاكلة الطيبة مذاقا وشكلا وحبي لزوجي واطفالي يعطيني الحافز الاكبر للابداع😍دعوة حلوة منكم بظهر الغيب تسعدني
اقرأ المزيد...

وصفات مشابهة