نشحرالبصل في مقلاة مع زبدة ونضيفو الجزرحت يدبال

نطجنو خليط البصل والجزر مع القمرون والفطر اسود وشعيرية الصينية

ونديرو الكل في إناء ونضيفو لهم صلصة صوجا ‘الملح والبيضة ونخلطو مزيان حتىيتجمعو لينا المكونات

تقطع ورقة البسطيلة على شكل مستطيلات طويلة تدهن بالزبدة ونوضعو في مقدمتها ملعقة من الحشوة وتطوا على شكل مثلث من اليمين الا اليسار حتىتغلق الحشوة جيداً

لسقو اخر المستطيل بالخليط الماء والدقيق وتقلا في الزيت الغليان بالصحة والراحة