هعمل السيخ محتاجه ورق فويل وهلفه على بعضه اعمل شريط طويل والفه على بصله كبيره واحطها في برام صغير بحيث تدخل بصعوبه واحط البرام في صينيه متغطيه بفويل كمان..

حطيت قطع الفراخ على الخلات فوق بعض ونراعي ان في قطع بتبقي رفيقه من ناحيه والناحيه التانيه سميكه فنحط الرفيع مثلا من ناحيه يبقى اللي فوقه القطعه السميكه والعكس لحد اما نخلص السيخ كله.وكل اما نحط قطعه نضغط عليها...

ده شكله اما طلع من الفرن هنقطعه ونكون مجزين عيش الصاج هنفر دقيقة فيه صلصة التوميه ان شاء الله هنزل طريقتها معاكم وعليه الشاورما وممكن نحط بطاطس محمره ولفت او خيار مخلل...

هنلف الرغيف كويس وفي طاسه فيها مسحه زيت هنحم ه من الجانبين نطلعه ونقدمه وبالهنا والشفاااا..#وصفه من القلب