نخفق السكر والبيض والزيت والفانيليا ونخفق ثم نضيف جوز الهند وبعدها نضيف اللبن ونخفق ثم نضيف السميد ثم الطحين والبيكينغ باودر ونخفق جيدا

نضعها بطبق مدهون زيت او زبدة وبالفرن الى ان يحمر وجهها

للقطر نغلي الماء والسكر مع الحامض الى ان يعقد ثم بعد ان يبرد بضيف ماء الزهر ونسكبه على البسبوسة بعد اخراجها من الفرن وتقطيعها ونرش جوز الهند على وجهها