لتحضير الخبز نخلط المكونات مع بعض ونضيف لها ملح و الفرينة (طحين) حتى الحصول على عجينة طرية ونتركها تتخمر

وبعد أن تختمر نشكلها كريات ونتركها ترتاح وبعدها ندهنها بصفار بيضة ونزينها بالجلجلان وندخلها الفرن

في حين الجبز في الفرن نخلط اللحم المفروم مع المعدنوس (بقدونس) ونتبله بالفلفل والملح والثوم ونشكله على شكل دوائر ونقليها

نأخذ الخبز نقسمه على إثنين ثم نقوم بطلي الجهتين بالجبن ثم نضع الخس وفوقه اللحم ثم الطماطم و الجبن شرائح ونزينها بالزيتون الأسود والكاشير