المعكرونه بالبشاميل

يتم تقطيع البصل إلى مكعبات صغيرة ثم تضع في المقلاه مع السمنه ثم ضعى اللحم المفروم إلى المقلاه بعد تحويل لون البصل إلى الأصفر ومن الممكن وضع القليل من الملح وتترك الخليط حتى ينضج

قومي بوضع إناء على النار به ماءوتركيه حتى يصل إلى الغليان وقومي بوضع المعكرونه وعند النضج قومي بتصفيتها وغسله بمياه بارده

احضرى صينيه وضع فيه السمنه والدقيق وبدأ التقليب حتى تنمزج وهنا يضاف اللبن بشكل تدريجي حتى يتم الحصول على قوم مناسب

يتم خلط المعكرونه مع نصف كمية البشاميل وتقسم إلى قسمين الأول في الصينيه المخصصة للتسويه ويتم وضع اللحم وفرده على المعكرونه بطريقه متساويه ويتم وضع القسم الاخر من المعكرونه

حيث يتم وضع الكميه المتبقيه من البشاميل على الصينيه ويتم خفق البيضه على البشاميل قبل وضعه على الصينيه حتى تحصل على مذاق رائع