البقلاوة التركية
لي عندها رعب من بقلاوة تجي تجرب بقلاوة تركية 😍😍😍
الخطوات
- 1
نحط علبة الياغورت الطبعي ونصف مع كيلة و نص زيت (نكيل بعلبة الياوؤرت) ومع كيلة وحدة مارغرين او زبدة (او سمن) مع ثلاث بيضات مع رشة ملح نمزج المكونات جيداً و نبدأ نلوح في الفرينة (طحين) بشوي مع باكي خميرة الحلوى حتان (حتى) تتلم العجينة اي تبقى طرية
- 2
- 3
و مبعد نعجنها هذه العجينة تحب الدليك نعجنها حوالي 9 دقائق و مبعد نقسمها على اربع و نحط في كيس بلاستيكي تريح نصف ساعة في الثلاجة
- 4
بعد ما تريح نخرجها من الثلاجة تلقاوها طلقت ليدام نتاعها معليش نعاود نعجنها ندخل ليدام فيها و نفتح كل كويرة وحدها نستعين بنشاء هوا لي راح يورقها كيما اي مثل تبان في صورة نحلها عادي مش شرط كبيرة و نطويها و رشها ب الكثير من النشاء و مبعد ما نكمل كويرات اكل نعاود نرجعهم في كيس بلاستيكي و نزيد نخليها تريح 45 دقيقة او ساعة على الاقل
- 5
كي تريح المرة الاخيرة نستعملها مباشرة
- 6
الحشو : نستعمل ثلاث كيلات جوز انا استعملت الجوز و حمصتو شوي استعملووو اي شي كان متوفر عندكم بكيلة ناقصة سكر ندخل سكر مليح في الجوز و نزيد عطر الجوز ايضا من أجل تنكيه الافضل و نزيدو ربع كيلة زبدة ذائبة و نمزج و مبعد نلمها ب ماء الزهر
- 7
و مبعد ما ترتاح العجينة نفتحها عادي نحطها في بلاطو نحط طبقتين التحت و طبقيتين فوق نفتحها شوي رقيقة مش بزاف مهم رقيقة شوي و مبعد نقسمها على شكل لي بغيتوه و ندير فيه كأس و نصف زبدة ذائبة يشربها الحشو تكوني سخنتي الفرن جيداً
- 8
بعد ما طيب حوالي 45دقيقة نحمرها من فوق مع من تخرجيها من الفرن ديراكت صبي عليها العسل و هيا سخونة بقلاوة شربيها ب العسل و تبات في العسل ليلة و بصح و الهنا مهم عمريها عسل تحب العسلللللل
- 9
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
البقلاوة التركية البقلاوة التركية
واخيراا طريقة عمل البقلاوة التركية الاصلية مثل المحلات 😍😍😍
-
-
-
البقلاوة التركية البقلاوة التركية
#مملكة_الفراشات 🦋#وصفة_غربية سأتبع درب الفراشات إلى حيث حقل الزهور وأجمع نفح الخزامى وبوح العطور وأنثره في طريق المهاجر إلى حيث لا عودة ارتجي ولا ثغرة للعبور.I will follow the butterflies to where the flowers of flowers and gather flavors and the fragrance and its fragrance in the way of the immigrant to where there is no return and no gap to cross. بقلاوة عجينة الفيلو من الوصفات التركية لي اشتهرت في الوطن العربي وصارت البيوت العربية تعملها في كل مناسبة وبدون مناسبة لبساطتها وسهولتها وانا اليوم شاركت بيها في تحدي الفراشات وصفة غربية ان شاء الله تنال اعجابكم❤
-
البقلاوة التركية 👌😋 البقلاوة التركية 👌😋
بقلاوة ناجحة 100/100 ومداق رائع وادا استعملتو الفستق محل الكاكاو تتحصلو على ذوق خرافي في البنة 😍😋👌فقط عامل عجينة الفيلو برفق حتى لا تتقطع معكم واحسن نوعية المكتوب بالتركية وادا تقطعت عادي تقدرو تضعو ورقتين فوق بعض وتكملو عادي ، فقط عند إستعمال الورق يجب تغطيت الباقي باللبلاستيك او قماش مبلل بقليل من الماء حتى لا ينشف ويكون صعب الحصول على الانكماشات
-
البقلاوة التركية بطريقة جزائرية البقلاوة التركية بطريقة جزائرية
الوصفة هناhttps://youtu.be/GlSHOBJ9zqQ
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات