الخطوات
- 1
طريقة تحضير المخبز: في وعاء نضع 3كيلات لوز اوكاوكاو بودرة مغربل حسب الرغبة مع كاس سكر ناعم المغربل وملعقة الفانيليا ورشة ملح نخلط جميع المكونات الجافة مع بعضها البعض ثم نضيف ملعقتين من المربى ومبشور ليمونة ولابات اغوم تاع الليمون
- 2
ونخلط الخليط جيداً ثم نبدأ باضافة البيضة المخفوقة مع عصير الليمون تديريجيا حتى نتحصل على عجينة متماسكة غير صلبة ونغيطيها بكيس بلاستيكي لكي ترتاح
- 3
بعد ماترتاج العجينة نفتحا بواسطة الحلال بسمك عالي ونبدا بطابعتها بواسطة طابع المخبز
- 4
نضع في صينية الفرن ورق الطهي اوالزبدة ثم نضع عليها حبات المخبز ونغطيها ونتركها ساعة على الاقل قبل طهيها
- 5
نشغل الفرن مسبقا ثم نضع المخبز يطيب (يستوي) وبعد مايطيب نتركه يبرد تماما
- 6
طريقة تحضير قلاصاش او طلية نحتاج فنجان شاي حليب ، فنجان شاي عصير ليمون ، فنجان شاي ماء الزهر و سكر ناعم مغربل وملعقة زيت. نبدأ بالتحضير نضع في وعاء المكونات السائلة مع بعض ماعدا ملعقة الزيت ونخلطها ثم نبدأ باضافة سكر الناعم تدريجيا حتى نتحصل على طلية قوامها ثقيل في الاخير نضيف ملعقة الزيت ونخلط للحصول على لمعان
- 7
طريقة تحضير اساور الشوكولاته للتزيين كما في الصورة نجلب مول كريستال على شكل اساور ونذوب الشوكولاته البيضاء فوق حمام مائي ونفرغها في مول كريستال لتتشكل اساور ونضعا تبرد في الثلاجة ثم ننزعها من المول برفق
- 8
بعدما برد المخبز نقوم بغمسه في طلية ووضعه فوق شباك لكي يقطر من بعد ما ينشف قليلا نضع فوقه الاساور الشوكولاته والدبدوب الصغير نلصقة فوق الاساور على جنب بواسطة قليل من المربى او العسل حسب المتوفر. لكي يكون الشكل النهائي كما هو موضح في الصورة ان شاء الله تنال اعجابكم الوصفة ونكون قد شرحت لكم بالتفصيل وفدتكم شكرا
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)