Tumis Telur ala China 西红柿炒蛋

Wiena tan
Wiena tan @wiena
Jakarta

Hari ini saya mencoba memasak sesuatu yang simpel .masakan ini hanya butuh telur dan tomat. Dimana resep ini ga butuh waktu lama dan ribet . Ini adalah masakan ala tiongkok. Kalau di tiongkok namanya fan qie chao ji dan. Kalau disini namanya telur orek 😁😅. Perbedaan ada pada cara masak serta tomat diutamakan.
Telur sangat bermanfaat selain sebagai sumber protein,telur juga mempunyai banyak kandungan zat gizi yang diperlukan oleh tubuh. Satu butir telur mengandung vitamin A, asam folat, vitamin B5, vitamin B12, vitamin B2, fosfor, selenium, vitamin D, vitamin E, vitamin K, vitamin B6, kalsium, dan seng.
Untuk tomat nya sendiri mengandung Vitamin A.
Resep ini untuk mengenang hari kanker anak sedunia. Lewat kapsul ajaib ini yang berisi Jangan patah semangat apapun dalam hidup ini. Hidup dibawa enjoy karena anda tidaklah sendiri.
#KapsulAjaib
#Cookpadcommunity_Jakarta
#Telurorek #Teluralachina #telurtomat
#Hidupsehat

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 btrTelur Ayam,kocok (wien kampung)
  2. 2 bhTomat merah size besar
  3. 2 siungBawang Putih, cincang
  4. 2 batangDaun Bawang, rajang halus
  5. 2 sdmSaus Tomat
  6. 1.5 sdmBubuk Kaldu
  7. 1 sdmGula (sesuaikan)
  8. 1/2 sdmGaram
  9. 60 mlAir Putih
  10. 2-3 sdmlarutan Tepung Maizena

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kulit tomat dengan cara rebus tomat sebentar di air mendidih, tiriskan lalu langsung siram di air mengalir, potong" tomat (wien pake telur kampung)

  2. 2

    Panaskan minyak secukupnya lalu tumis tomat disusul tumis bawang putih dan sebagian daun bawang. Tambahkan bubuk kaldu, gula, garam dan saus tomat. Aduk rata lalu tambahkan air,biarkan sampai mendidih dan tomat lumat.

  3. 3

    Masukkan larutan tepung maizena, aduk sampai mengental,sisihkan tumisan tomat

  4. 4

    Panaskan lagi minyak,goreng telur. Diamkan sebentar hingga agak mengeras barulah diorak arik secukupnya.(jangan sampai telur terlalu halus dan kering)

  5. 5

    Jika telur sudah diorak arik, segera masukkan tumisan tomat dan sisa daun bawang. Aduk rata dan tes rasa. Rasanya manis dan gurih... Sajikan..

  6. 6

    Beri toping rajangan daun bawang..selesai

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Wiena tan
Wiena tan @wiena
pada
Jakarta
🍰Baking not just about cake ,but sharing love and happiness💕saya tidak suka masak dari dulu ,kini menjadi hobi utamaku cooking and baking secara otodidak... bagiku ada suatu kebanggaan buat keluarga kecilku .. walau kadang kala gagal xixixi... gagal kita coba lagi dan lagi, niscaya akan berhasil😊 Don’t give up 😉✌
Lebih banyak

Resep Serupa