Pan integral con mix de semillas 🍞

Leticia Cardozo
Leticia Cardozo @cook_6290329
Salto, 🇺🇾

Mi hija no puede consumir nada con lactosa, se lo hice con mucho cariño y le gustó 😊

Pan integral con mix de semillas 🍞

Mi hija no puede consumir nada con lactosa, se lo hice con mucho cariño y le gustó 😊

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Ingredientes

15 '
10 porciones
  1. 200 grsharina 0000
  2. 250 grsharina integral fina
  3. 50 grssalvado
  4. 25 grslevadura fresca
  5. 1 cucharadasal
  6. 500 mlagua tibia
  7. 1 cucharadaChía
  8. 1 cucharadalino
  9. 1 cucharadasemillas de girasol

Paso a paso

15 '
  1. 1

    Colocar en un recipiente las harinas y las semillas.

  2. 2

    Hacer una corona, colocar la sal alrededor. En el centro la levadura

  3. 3

    Colocar el agua tibia en el centro y mezclar de a poco para ir integrando. No batir.

  4. 4

    Queda una mezcla blanda, no se amasa. Colocar la mezcla en un molde de silicona para pan o budín. Tapar con film y dejar leudar, aproximadamente media hora.

  5. 5

    Llevar a horno entre 180° y 220°por 25 o 30 minutos. Dejar enfriar y desmoldar. Si al golpear la parte inferior suena hueco entonces el pan quedo aireado. Se puede cortar en porciones y frizar. Lo podes disfrutar en desayunos o meriendas.

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Leticia Cardozo
Leticia Cardozo @cook_6290329
Salto, 🇺🇾
Me encanta provocar una sonrisa en cada persona cuando prueba lo que hice. No soy repostera, soy maestra, pero en mis ratos libres preparo dulces caseros.
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