Roti Isi Keju Manis Jadul (Empuuuk bangeett rotinya 😍😍)

Ummu Khal Kitchen
Ummu Khal Kitchen @UmmuKhal_2509765
Pondok Ranji - Tangerang Selatan

Ikut meramaikan posbar bersama Cocomtang, bikin roti kesukaanya anak2. Isiannya kenapa aku kasih nama keju manis jadul? karna dulu waktu aku kecil kalau Bapakku bikin roti isiannya selalu keju manis yg dibuat dari margarin+gula halus+terigu, persis seperti isiannya yg dibuat neng Kheyla yg bersumber dr Ci Xanders. Cuma dulu Bapakku ga pakai susu bubuk. Nah kali ini aku buat yg versi Ci Jun cuma saya tambahin keju parut..enaaakk bangeeet jd inget roti buatan Bapak dulu 😍😍 makanya aku namain isiannya keju manis jadul 😋😋
Maafkan fotonya burem ya 😁 paling ga bisa moto malem2,dari pd besok mau foto rotinya da raib,mending nekat foto deh 😅😅

#CocomtangPost_Anekaroti
#Cookpadcommunity_Tangerang
#Cookpadcommunity_id

Roti Isi Keju Manis Jadul (Empuuuk bangeett rotinya 😍😍)

Ikut meramaikan posbar bersama Cocomtang, bikin roti kesukaanya anak2. Isiannya kenapa aku kasih nama keju manis jadul? karna dulu waktu aku kecil kalau Bapakku bikin roti isiannya selalu keju manis yg dibuat dari margarin+gula halus+terigu, persis seperti isiannya yg dibuat neng Kheyla yg bersumber dr Ci Xanders. Cuma dulu Bapakku ga pakai susu bubuk. Nah kali ini aku buat yg versi Ci Jun cuma saya tambahin keju parut..enaaakk bangeeet jd inget roti buatan Bapak dulu 😍😍 makanya aku namain isiannya keju manis jadul 😋😋
Maafkan fotonya burem ya 😁 paling ga bisa moto malem2,dari pd besok mau foto rotinya da raib,mending nekat foto deh 😅😅

#CocomtangPost_Anekaroti
#Cookpadcommunity_Tangerang
#Cookpadcommunity_id

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 450 grterigu protein tinggi (cakra)
  2. 50 grterigu protein sedang (segitiga)
  3. 27 grsusu bubuk full cream
  4. 11 grragi instan
  5. 50 grgula pasir
  6. 1 butirtelur
  7. 1 butirkuning telur
  8. 230 mlair dingin
  9. 65 grmargarin
  10. 1 sdtgaram
  11. Isian keju : campur semua bahan jadi satu,aduk rata.Siap dipakai
  12. 25 grterigu, sangrai
  13. 70 grgula bubuk
  14. 50 grsusu bubuk full cream
  15. 75 grmentega (aku pakai margarin)
  16. 100 grkeju cheddar parut (mau ditambahin jumlahnya gpp)
  17. Bahan Olesan : kocok lepas
  18. 2kuning telur + 1 sdm air

Cara Membuat

  1. 1

    Campur jadi satu terigu+susu bubuk+ragi+gula, aduk rata.

  2. 2

    Masukkan telur utuh+kuning telur kedalam bahan tepung lalu uleni dengan cara diremas2 sampai rata. Tambahkan air dingin secara perlahan sampai adonan menyatu lalu uleni hingga setengah kalis. stop pemakaian air bila adonan sudah cukup menyatu.

  3. 3

    Setelah adonan setengah kalis, masukkan margarin+garam lalu uleni hingga kalis elastis. #tes adonannya ya, kalau ditarik perlahan tidak robek dan terlihat transparan itu tandanya kalis elastis, dijamin roti kimpus2 empuuk 😋😋

  4. 4

    Diamkan adonan selama 30 menit. Setelah adonan mengembang kempiskan adonan lalu bagi adonan @40-45gr lalu bulatkan. Setelah adonan dibulatkan pipihkan adonan kemudian isi dengan isian keju lalu rekatkan dengan cara dicubit2 hingga adonan menyatu dan bulat kembali. letakkan dlm loyang atau kertas cup. Tutup dengan kain dan diamkan kembali adonan selama 20 menit. setelah mengembang oles permukaan roti dengan kuning telur lalu aku beri taburan keju parmesan sedikit 😁.

  5. 5

    Panggang roti selama 15 menit dengan suhu 180'C atau sesuaikan dengan suhu oven masing2. Panggang hingga kulit roti kuning keemasan. Angkat dan poles dengan mentega cair (aku kelupaan ga dioles😁), dinginkan.

  6. 6

    Siap di sajikan. Ini roti empuuuuukknyaa bukan maen 😍😍😍

  7. 7

    Aku 2x ngadon, yg pertama aku buat versi gurih roti pizza dan keju cheddar. Ini buat makan siang anak2ku yg lg pd ga doyan makan 😁😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ummu Khal Kitchen
Ummu Khal Kitchen @UmmuKhal_2509765
pada
Pondok Ranji - Tangerang Selatan
Baking and cooking enthusiast.Ganti hobi dari hiking jadi baking and cookingOtodidak dari mulai masak, plating sampai foto makanan.Mencoba segala sesuatu meski seringkali gagal tapi terus mencoba dan berusaha mengenali kesalahan sampai akhirnya berhasil."practice make perfect"Resep yang di posting sudah lulus uji oleh keluarga, jadi bukan resep ngasal ya.. kalau hasil dari luar selalu aku sertakan sumbernya, karna ga mudah untuk membuat resep yang pas dan enak jd kita harus menghargai dengan menyertakan nama sumbernya. Tanpa resep dan tips dari mereka kita yang pemula tidak akan bisa apa-apa.Tujuan utama posting makanan selain untuk arsip pribadi juga untuk berbagi resep untuk saudari semua yang baru mau mulai belajar masak dan bebikinan kue..Semangat selalu untuk menyajikan hidangan yang lezat untuk keluarga tercinta ❤️❤️💐💐Terimakasih yang sudah follow dan recook serta yang telah mengirimkan cooksnapnya 🙏 mohon maaf bila mana belum bisa membalas cooksnap atau menjawab pertanyaan.. In shaa Allah kalau sempat nanti dibalas atau dijawab.Semoga kita beserta keluarga sehat serta selalu dalam lindungan Allah Subhanahu Wa Ta'alla.. Aamiin Allahuma AamiinJazakumullah khoiron wa Barakallahu fiik 🙏
Lebih banyak

Komentar (17)

arnita savitri
arnita savitri @cook_20715102
Satu resep jd brp bulatan ya Bun? Tks

Resep Serupa