شارك

المكوّنات

زي
  1. لب كوسا
  2. 3-4 م كلبن
  3. 3-4 معالقطحينية
  4. عصير ليمون
  5. حبةثوم مهروس
  6. رشةكمون
  7. رشةفلفل أحمر(اختياري)
  8. ملح
  9. فلفل اسود
  10. زيت زيتون

الخطوات

زي
  1. 1

    في هذه الوصفة بعد حفر الكوسا للمحاشي نستخدم اللب او يقطع الكوسا قطع صغيرة

  2. 2

    نضع اللب في طنجرة على نار هادئة الى ان تتبخر السوائل ويصبح اللب طريا ومستوي

  3. 3

    بعدها نضعه بمصفاة ليبرد ويصفى من مائه

  4. 4

    نضيف عليه اللبن والطحينه والليمون والثوم والكمون والملح والفلفل ونخلطهم جيداً

  5. 5

    يزين بالكمون والفلفل وزيت الزيتون ويقدم مع الخبز الساخن

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
 Shereen Abu Zahra
Shereen Abu Zahra @sherysflavours
نُشرت في

وصفات مشابهة