في إناء ندير زيت سمن حليب نخلط ثم نضيف الفرينة (طحين) تدرجين حتى نتحصل على عجينة طرية ندخلها ثلاجة ساعة

في هذه أثناء ندير الحشو ندير لوز سكر فانيلا قطعة زبدة نخلط و نرشها بي ماء الزهر يكون خليط يتلاصق

كي تمر ساعة ندير كرات وزن ٣٠ غ نحلها على شكل مستطيل نضيف حربوش تاع الحشو ١٥ غ و ندور نفتح في آخر الحربوش ونضيف الطرف الثاني و نغلق جيداً نكمل كامل الكمي و ندخلها ثلاجة ساعة و ندخلها الفرن مباشر حتى طيب و تأخذ اللون الذهبي من اسفل نخرجها و نخليها تبرد

في هذه أثناء ندير الطلية ندير حليب زيت ماء الزهر نخلط ثم نضيف سكر ناعم نكون غربلتو نضيف تدرجين حتى نتحصل على طلية ثقيل نضيف ملون غذائي و قطرات من عصير الليمون نخلط ثم نطلي حبات كيعيكعات نديرهم فوق مشبك نخليهم حتى تنشف جيداً نحيلها الزائد نزينها بي اللماع الغذائي و وردات