Tahu Telur Suroboyo

suci
suci @suciatyf

Ya 11-12 rasanya dengan tahu telur Pak Jayen Sby

Tahu Telur Suroboyo

Ya 11-12 rasanya dengan tahu telur Pak Jayen Sby

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 porsi besar
  1. Bahan Telur Dadar
  2. 2 butirTelur
  3. Tahu cina 1/5 bagian (potong dadu)
  4. 1/2 buahKentang
  5. Garam
  6. Lada
  7. Bahan Topping
  8. Tauge pendek
  9. Timun potong dadu kecil
  10. Kerupuk udang kecil (optional)
  11. Bahan Sambal Kacang Petis
  12. 5 sdmKacang tanah
  13. 2 sdmPetis udang
  14. 5 sdmAir asam jawa
  15. 2 siungBawang putih
  16. Garam
  17. Cabe rawit merah
  18. Gula merah
  19. Air

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng tahu dan kentang beberapa saat, masukkan telur yang sudah dikocok dengan garam dan lada. Masak hingga matang sempurna

  2. 2

    Goreng kacang tanah. Setelah digoreng, ulek semua bahan sambal kacang, koreksi rasa dan kekentalannya. Bisa ditambahkan petis sesuai selera

  3. 3

    Rebus tauge atau siram dengan air mendidih.

  4. 4

    Saran penyajian: telur dadar ditaruh di piring, tambahkan tauge dan timun diatasnya, dan siram dengan sambal kacang. Tambahkan kerupuk sebagai pelengkap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
suci
suci @suciatyf
pada

Komentar

Resep Serupa