Kürtőskalács sörösdobozon sütve, sütőben

Futtassuk fel az élesztőt, langyos cukros tejben.

A lisztet keverjük el a sóval, a cukrokkal, a tojással, és a felfuttatott élesztővel. A margarint még ne adjuk hozzá.

Olvasszuk fel a margarint, de ne legyen forró. Öntsük a tésztához, és dolgozzuk bele.

Takarjuk le, kelesszük a duplájára.

A megkelt tésztát gyúrjuk át mégegyszer, majd nyújtsuk ki lehetőleg négyzet formára, fél cm vastagra. Szükség lesz éles vágóeszközre, és valami egyenesre. Vágjuk fel csíkokra, kb. 2, 5 cm szélesre.

Ha betekertük, a deszkán forgassuk át, mintha nyújtófán lenne, így eltűnnek a rések. Közben kapcsoljuk be a sütőt, mert ha kész lesznek, azonnal be kell rakni a forró sütőbe. Állítsd 200 fokra alsó+felső sütésre. Amíg bemelegszik, addig elkészítjük mindet. 😉

Ha mindegyikkel kész vagyunk, ecsettel olajozzuk le őket, és szórjuk be a már előre elkészített fahéjas cukorral. Én egy 32 cm-es pizzaformába tettem őket, nem túl közel egymáshoz.

7-8 perc után, állítsuk át 170 C fokra alsó sütés+légkeverésre.

Meg kell várni, hogy kissé kihűljön, ahhoz hogy sérülés nélkül ki tudjuk venni a dobozokat. Tudom, mindenki melegen szereti. Fogyasztás előtt csak 10 mp.-re betesszük a mikróba, és olyan lesz, mintha akkor vettük volna ki a sütőből. 👍

A kibontása: az alufólia mindkét végét finoman tépjük le, és a dobozt az alja felé toljuk ki a sütiből. Az alufóliát is könnyen le tudjuk venni a süti faláról.

Jó sütögetést kívánok mindenkinek! 🤗