Rumos csokis keksz kockák "sprint szelet" - tippekkel kezdőknek

Fru Fruska
Fru Fruska @fru_fruska

Rumos csokis keksz kockák "sprint szelet" - tippekkel kezdőknek

49 felhasználó tervezi ezt elkészíteni
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

28 cm pizza mér
  1. 20 dkgmargarin
  2. ízlés szerint1 ujjnyi szelet vaj (kis kockából a csoki olvasztáshoz)
  3. 20 dkgkristálycukor
  4. 2 dltej a kekszalaphoz
  5. 1 dltej a csoki olvasztáshoz
  6. 10 gvaníliás cukor
  7. 50 dkgdarált keksz
  8. 3,5púpos evőkanál holland kakaópor
  9. ízlés szerintrum aroma (majdnem 30 ml - 1 kisüveg)
  10. 25 dkgétcsoki - tortabevonó
  11. ízlés szerintkókuszreszelék

Elkészítés

  1. 1

    A grammra pontosan kimért hozzávalókat ne érzésre (ettől lesz jó az arány) - Cukrokat, vajat, tejet egy lábosban felforralom/felfuttatom. Kevergetjük néha, hogy ne égjen le. Hagyom langyosra kihűlni.

  2. 2

    Kekszet, kakaót, és a rum aromát összegyúrom kézzel egy edényben a főzött cukros tejjel, amíg el nem válik az edény falától.

  3. 3

    Egy szép nagy golyót kapunk.

  4. 4

    A masszát jó alaposan belenyomkodjuk egy sütőpapírral bélelt lapos formába. Így másnap könnyen ki tudjuk emelni a formából törés nélkül a megdermedt desszertet. Ügyeljünk a szélekre is.

  5. 5

    Vízgőz felett az összetört csokit felolvasztom. Legjobb a tortabevonó (mert az lesz ropogós és könnyen kezelhető) Ügyeljünk arra hogy az edényünk alja ne érjen bele a fortyogó vízbe - nem főzni akarunk hanem csak olvasztani. A vajat hozzákeverjük, majd a kb. 1 dl tejet (ezekből amennyit kíván /a csokink minőségétől függ, de ne sokat mert a vaj kicsapódik és olajos lesz) a tej lágyít folyósít - ideális amikor a kanálról lassan csurog.

  6. 6

    Elterítjük a csokimázat, először ráöntjük és elkenjük, majd rázzuk asztalhoz dobjuk. Így buborékmentes lesz és elterül.

  7. 7

    Kókuszreszelékkel megszórjuk (vagy darált mogyoróval) egy éjszakát hagyjuk dermedni.

  8. 8

    Másnap a sütőpapír segítségével kiemelem a formából óvatosan. És kis kockákra szelem. Pont mint egy bonbon. Pár falat elég belőle.

  9. 9

    Kb. Így fog kinézni, a rétegek miatt mutatom. Jó étvágyat kívánok!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Fru Fruska
Fru Fruska @fru_fruska
Közzétéve:
szabadszellemű kreatív
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek