نحضر صلصة نقطع صدر دجاج الى قطع صغيرة نضيف له توابل وملح وزيت ونتركه يتشرب خليط توابل ونقطع معه كمية من البصل

نحضر صلصة طماطم نقطع بصل الى قطع صغيرة ونقليه ثم نضيف طماطم مبشورة و نضيف طماطم مصبرة حسب حاجة و ملح وتوابل ثم نقوم بطحنها حتى تصبح صلصة جاهزة كما موضح غي صورة

في هذه الأثناء نقوم بتحضير صلصة الجبن : نضع كأسين من حليب وملعقة نشا وبيضة ونخلطهم ونتركهم على نار حتى يصبح خليط ثقيل نضيف له جبن اي نوع تريدين وتصبح صلصة جاهزة

نفرد العجينة ونحشوها بالأطراف بصلصة جبن وطماطم ونزينها بخضر ودجاج و نبشر جبن وزيتون اسود وندخلها الفرن على درجة حرارة عالية