Lapis Daging

Ummu Khal Kitchen
Ummu Khal Kitchen @UmmuKhal_2509765
Pondok Ranji - Tangerang Selatan

Baru nyoba masak si lapis daging ini dan ternyata enaaakk 😋😋😋

Source : Sukma_Cuisine

#Cookpadcommunity_Tangerang
#Cookpadcommunity_id

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 750 grdaging sapi (aku cuma 500gr)
  2. 2 butirtelur
  3. 6 butircengkeh
  4. 2 ruas jarikayu manis
  5. 1/2 butirpala
  6. 2 sdmmargarin
  7. 2 sdmminyak goreng
  8. 1-2 sdmkecap manis
  9. Secukupnyagaram dan gula
  10. Bumbu dihaluskan :
  11. 10 siungbawang merah
  12. 4 siungbawang putih
  13. 1 sdtmerica bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu. Iris tipis daging sekitar 1 cm. Lalu marinasi dengan 1/2 dari bumbu halus tadi.

  2. 2

    Diamkan sebentar. Lalu kocok lepas telur. Balurkan pada daging sambil di pijat2.

  3. 3

    Panaskan panci dan beri margarin dan minyak goreng. Tumis 1/2 lagi dr bumbu halus hingga harum. Masukkan daging, biarkan daging berubah warna. Masukkan cengkeh, pala, dan kayu manis. Pasang api kecil saja ya. Jika daging sudah mulai mengeluarkan air biarkan hingga air menyusut. Jika masih belum empuk saat air menyusut tambahkan air panas secukupnya dan masak hingga daging empuk.

  4. 4

    Masukkan kecap, gula dan garam. Saya pakai metode memasukkan sendok ke dalam panci untuk mempercepat daging empuk. Jika sudah empuk matikan kompor. Sajikan bersama nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ummu Khal Kitchen
Ummu Khal Kitchen @UmmuKhal_2509765
pada
Pondok Ranji - Tangerang Selatan
Baking and cooking enthusiast.Ganti hobi dari hiking jadi baking and cookingOtodidak dari mulai masak, plating sampai foto makanan.Mencoba segala sesuatu meski seringkali gagal tapi terus mencoba dan berusaha mengenali kesalahan sampai akhirnya berhasil."practice make perfect"Resep yang di posting sudah lulus uji oleh keluarga, jadi bukan resep ngasal ya.. kalau hasil dari luar selalu aku sertakan sumbernya, karna ga mudah untuk membuat resep yang pas dan enak jd kita harus menghargai dengan menyertakan nama sumbernya. Tanpa resep dan tips dari mereka kita yang pemula tidak akan bisa apa-apa.Tujuan utama posting makanan selain untuk arsip pribadi juga untuk berbagi resep untuk saudari semua yang baru mau mulai belajar masak dan bebikinan kue..Semangat selalu untuk menyajikan hidangan yang lezat untuk keluarga tercinta ❤️❤️💐💐Terimakasih yang sudah follow dan recook serta yang telah mengirimkan cooksnapnya 🙏 mohon maaf bila mana belum bisa membalas cooksnap atau menjawab pertanyaan.. In shaa Allah kalau sempat nanti dibalas atau dijawab.Semoga kita beserta keluarga sehat serta selalu dalam lindungan Allah Subhanahu Wa Ta'alla.. Aamiin Allahuma AamiinJazakumullah khoiron wa Barakallahu fiik 🙏
Lebih banyak

Komentar (2)

Pawon Ndeso Artikah
Pawon Ndeso Artikah @PawonAnna_11814601
Mantap mbak 👍😍
Kalo ibu ku nyebutnya BESTIK DAGING SAPI 👍
Hampir sama ..kasih ya resepmya

Resep Serupa