الكبد والقوانص بطريقه فوق الخيال
هتتعودو عليها بجد
الخطوات
- 1
اول خطوه بنغسل الكبد والقوانص والقلوب جيد جداً ونحرص ان نخرج الدم من القلوب بفتحها وننقعها في مياه وملح ورشة خل عشر دقائق تصفي الدم
- 2
نقوم بفصل القوانص عن الكبد وتقطيع القوانص مكعبات وسط ونقطع الكبد مكعبات كبيره شويه والقلوب كذلك
- 3
طاسه كبيره على النار نضع فيها ربع كوب من الزيت وبعد تسخينه نقوم بوضع القوانص والقلوب ونقلبها جيداً ثم نهدء النار عليها لمدة ربع ساعة ثم نقوم بوضع البصل المبشور وتقليبه جيداً عندما يتغير اللون ويصبح ذهبيا نقوم بوضع الماجي ونقلبه مع البصل والقوانص جيداً وعندما يذوب ونشم رائحه جميله كده نقوم بوضع نصف كوب من الماء المغلي عليهم ونغطي جيداً لغاية الماء مايختفي اثره
- 4
ثم نضع الكبد على الخلطه ونقلب عشر دقائق كده عشان الكبده سواها قليل وبعدها نكون محضرين الفلفل مكعبات صغيرة ونسقطه ونقلب كذلك لغايه مايدبل وبعدها نقوم بوضع الطماطم مع ذره السكر على الطماطم
- 5
واخر خطوه هي الثوم المهروس مع الكمون ورشه الكزبره وذره خل ونضعهم على المكونات ونقلب جيداً ونضع ملح حسب تذوقك عشان الماجي ورشة فلفل اسود ونهدئ النار ونغطيهم لمدة ثلث ساعة
- 6
وبجد مش هتعرفي تاكلي غير الوجبه دي لانهم بيطلبوا مني اسرار اكلي بس انا كنت مش حابه ادي لحد عشان يفضلوا محتاجيني😊
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
الكبد والقوانص الكبد والقوانص
#بدون زفارة الكبد والقوانص الوصفة دى حصريا عندي وبس وحصريا على قناتى عاليوتيوب
-
-
-
-
-
كبد وقوانص بطريقتي كبد وقوانص بطريقتي
طريقة جميلة وجديدة لطبخ الكبد والقوانص بسرعة وطعمها ممتاز
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات