نخلط البيض مع السكر حتى يصبح كريمي ولونو ذاهب للابيض ثم نضيف كل المقادير بتدريج و نضع الخليط في مول وندخله الفرن درجة الحرارة 180 لمدة 20دقيقة عند الطهي و تبرد الكيكة جيداً نسقيها بكأس حليب

الطبقة الثانية نطلع كأس شانتيه مع كأس الا ربع حليب بارد جداا ثم نضيف 2 علب من ياغورت سائل مذاق ليمون و نضع فوق الكيكة

الطبقة الثالثة كأس الا ربع عصير ليمون كأس سكر 3 بيضات ملعقة ونصف نشاء نخلط الكل بارد في بارد ثم نضعه فوق نادر هادئة و نواصل التحريك حتى أن يعقد الخليط (يخثار) ثم نضعه فوق الطبقة الثانية و ندخله ثلاجة مدة ساعتين

ثم نقطعه و نزين و نقدمه بكل صحة