Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε τη κατσαρόλα μας στο μάτι με νερό και αλάτι και μόλις βράσει το νερό ρίχνουμε τα μακαρόνια. Ακολουθούμε το χρόνο βρασμού της συσκευασίας.
- 2
Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σολομό.
- 3
Σε ένα βαθύ τηγάνι ρίχνουμε 2-3 κ.σ ελαιόλαδο και αφήνουμε να κάψει καλά.
- 4
Προσθέτουμε το κρεμμύδι και αφού σοταριστεί προσθέτουμε το σολομό σοτάρουμε για 2 λεπτά και σβήνουμε με τη βότκα.
- 5
Μόλις εξατμιστεί το αλκοόλ προσθέτουμε τη κρέμα γάλακτος, το αλάτι, το πιπέρι και το εστραγκόν.
- 6
Μόλις ετοιμαστούν τα μακαρόνια τα σουρώνουμε και τους προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο.
- 7
Στη συνέχεια ρίχνουμε τα μακαρόνια στο τηγάνι και ανακατεύουμε καλά.
- 8
Σερβίρουμε με παρμεζάνα
Παρόμοιες συνταγές
-
Πένες με καπνιστό σολομό και κρέμα γάλακτος Πένες με καπνιστό σολομό και κρέμα γάλακτος
Γρήγορη και εύκολη συνταγή! Αντί για πένες μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε άλλο ζυμαρικό Fay👩🏼🍳🇬🇷 -
Φιογκάκια με σολομό και κρέμα γάλακτος Φιογκάκια με σολομό και κρέμα γάλακτος
Έτοιμο σε 10-15'. Πολύ νόστιμο και ο σολομός ζουμερός, αρκεί να μη μαγειρευτεί πολύ. Σταυρούλα -
Ζυμαρικό με σολομό και κρέμα γάλακτος Ζυμαρικό με σολομό και κρέμα γάλακτος
Αυτό ήταν το αγαπημένο φαγητό της παιδικής μου ηλικίας. Σήμα κατατεθέν της μαμάς μου, μιας και εκείνη είχε εισαγάγει αυτό το φαγητό στην οικογένεια!Το κάνω κι εγώ και αρέσει όχι μόνο στα παιδιά μου, αλλά ακόμα και στον πιο αμετανόητο εχθρό του σολομού, τον άντρα μου!#ήρθαγιαναμείνω Stella Stat -
Κοχύλια με σολομό και κρέμα γάλακτος Κοχύλια με σολομό και κρέμα γάλακτος
💠Ο σολομός συγγενεύει με την πέστροφα και το ασπρόψαρο.🏵️Η Νορβηγία είναι ο μεγαλύτερος παραγωγός σολομού εκτροφής στον κόσμο, ενώ ακολουθεί η Χιλή.🪷Ως ενήλικας,ο σολομός καταναλώνει μια ποικιλία από άλλα θαλάσσια πλάσματα, συμπεριλαμβανομένων μικρότερων ψαριών όπως φαναρόψαρο,ρέγγες,λόγχες άμμου και barracudina.Τρώνε επίσης κριλ,καλαμάρια και σκουλήκια πολυχαίτη.Είναι επίσης γνωστό ότι τρώνε ακρίδες.🌺 Λίστα πιάτων με ψάρια:~Bacalaíto,~Μπουρδέτο,~Ceviche,~σούσι,~Cappon magro,~Coulibiac,~ψάρι με μπύρα~fish and chips,~fishsticks,~ψαροκεφτέδες,~ψαρόπιτα,~ψαρόσουπα,~Ψαρόσουπα Βερμούδων,~μπουγιαμπέσα,~κακαβιά,~σαλάτα νισουάζ,~τονοσαλάτα,~σάντουιτς με τόνο🌹 Λόγω της βιομηχανικής και γεωργικής επανάστασης,οι πληθυσμοί του άγριου σολομού βρίσκονται σε συνεχή μείωση.Πλέον έχει σχεδόν εξαφανιστεί από τον Ατλαντικό Ωκεανό.✓Πληροφορίες από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα#Ζυμαρικά 🍝🍕miss Marmelade(Στέλλα+Βαλέριο)🍩🥐 -
Πένες με σολομό & κρέμα γάλακτος Αντώνης Πένες με σολομό & κρέμα γάλακτος Αντώνης
#2020Από Σάμο με αγάπηΥπέροχο καλοκαιρινό πιάτο . Ένα γρήγορο εύκολο αλλά και διαφορετικό φαγητό .Σεφ ο μεγάλος γιος της γυναίκας μου Βασίλης. antonismavro -
Πέννες με γαρίδες και καπνιστό σολομό σε σάλτσα κρέμας Πέννες με γαρίδες και καπνιστό σολομό σε σάλτσα κρέμας
Μια από τις αγαπημένες συνταγές μου. Εύκολη στην εκτέλεση με υπέροχη γεύση. Μια πρόταση για όσους θα κάνετε μπουφέ στο γιορτινό σας τραπέζι. George Adamides -
Μακαρόνια με κρέμα γάλακτος Μακαρόνια με κρέμα γάλακτος
Μια κλασική λύση για όταν έχουμε βαρεθεί τις υπόλοιπες σάλτσες 💛(κρύα είναι ακόμα πιο νόστιμα) Βίλμα Αδαμίδου🍒
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/11581683
Σχόλια