Albóndigas con verduras y patatas
Cocina con Barbara @cocinaconbarbara
Una receta tradicional de las de toda la vida.
Hoy con verduras frescas y patatas fritas en dados. Espero que os guste y que la preparéis. #delantaldorado
#Todocasero
Albóndigas con verduras y patatas
Una receta tradicional de las de toda la vida.
Hoy con verduras frescas y patatas fritas en dados. Espero que os guste y que la preparéis. #delantaldorado
#Todocasero
Paso a paso
- 1
Prepara y pica todos los ingredientes
- 2
Pon en una sartén las verduras con aceite de oliva a pochar con un toque de sal y pimienta. Cuando estén pochadas añade la pastilla de caldo y el vino y reduce. Añade agua y maicena para espesar la salsa.
- 3
A continuación pon en una sartén a freír las patatas cortadas en dados. Cuando estén doradas retira a un plato a escurrir el exceso de aceite
- 4
Enharina las albóndigas y fríe a fuego medio alto. Cuando estén doradas retira en un papel absorbente
- 5
Incorpora a las verduras las patatas y las albóndigas y cocina 5 minutos más a fuego medio para mezclar todos los sabores
- 6
Emplata y a disfrutar 🥳
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cocina con Barbara le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/11586865
Desde pequeñita crecí amando la cocina. Pegada al delantal de mi padre poco a poco fui apasionandome por la cocina. Fan total de la cocina a fuego lento, defensora de la cocina tradicional y de los productos locales. Cada vez que viajo nunca dejo de visitar el mercado municipal, el alma de toda ciudad.Me encanta trasmitir a través de la cocina y ver disfrutar a los que más quiero con las cosas que preparo ❤️Como veréis entre mis recetas me encanta la cocina internacional y probar en la cocina ingredientes nuevos con los que sorprender y sorprenderme y como no! saborear cosas nuevas y deliciosas 😉Sígueme en instagram: @cocinaconbarbara
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